寶寶食譜_大眾科普網

原料：rdm親子資源網
鮮香椿１００克，雞蛋７５克，面粉４０克。植物油５００克（實耗７５克），花椒鹽５克。rdm親子資源網
做法：rdm親子資源網
①將香椿洗淨，拆成小衩；雞蛋打入碗內，攪勻，加入面粉調均勻，成蛋粉糊待用。rdm親子資源網
②將炒鍋置於火上，加入油，燒至八成熟時，將香椿加入蛋糊拌勻，投入鍋內炸成金黃色撈出，碼入盤內，撒入花椒鹽即可食用。rdm親子資源網
特點：十分可口，營養豐富，色澤美觀，此外香椿含有豐富的維c、維e、胡蘿卜素等，有助於增強寶寶機體免疫功能，並有潤滑肌膚的作用，是保健美容的良好食品。其次香椿具有抗菌消炎、殺蟲的作用，可用治瘡癬、疥癞等病。rdm親子資源網
制作關鍵：油燒至八成熟。