我住在蘋果園，每天可以吃很多蘋果，還炸蘋果汁，吃多了會不會不好。蘋果的成分是什麼？
吃蘋果好處多多
西方有句諺語：“一天一蘋果，醫生遠離我。”蘋果的營養價值很高，含有多種維生素。蘋果中含有15％的碳水化合物及果膠，維生素a、c、e及鉀和抗氧化劑等含量也很豐富。蘋果所含的多酚及黃酮類天然化學抗氧化物質，可及時清除體內的代謝“垃圾”，降低血液中的中性脂肪含量，而中性脂肪是造成血管硬化的罪魁禍首，對預防心腦血管疾病尤為重要。荷蘭醫學家研究，805名65～84歲男性受試者，每天吃1～2個蘋果，心髒病的危險可減少一半。美國科學家研究指出，一個中等大小的未削皮的蘋果可提供3.9克纖維素，蘋果中的可溶性纖維———果膠，可有效降低膽固醇。實驗證明，每日吃兩個蘋果的人，膽固醇可降低16％。芬蘭的研究工作者發表的一項研究報告說明，常吃蘋果可以減少肺癌的危險性。他們指出，蘋果中所含的黃酮類化合物通過新陳代謝產生的重要的抗氧化物質，是降低肺癌發病率的主要原因。蘋果中的含鈣量比一般水果豐富多，有助於代謝掉體內多余鹽分。蘋果酸可代謝熱量，防止下半身肥胖。至於可溶性纖維果膠，可解決便秘。果膠還能促進胃腸道中的鉛、汞、錳的排放，調節機體血糖水平，預防血糖的驟升驟降。蘋果的營養價值高，但吃蘋果要注意細嚼慢咽，如果一個蘋果能夠15分鐘吃完，則蘋果中的有機酸和果酸就可以把口腔中的細菌殺死。因此，慢慢地吃蘋果，對於人體健康更有好處。參考資料：http://bbs.hbvhbv.com/printpage.asp?boardid=999&id=314109蘋果的食用功能，已獲得許多科學家證實。例如不必挨餓，不必吃藥，不必花錢，只要在3天內純吃蘋果，吃飽為止，可以減輕3至5公斤。這是日本流行的“三日蘋果減肥法”。蘋果含有較多的鉀，較少的鈉，可降低血壓；蘋果的果膠可以降低膽固醇；蘋果含有類黃酮，可以減少冠心病的發生和誘發心髒病；蘋果含有非常豐富的抗氧化物,可降低癌症發生的機會。由此可見，蘋果是很健康的水果。想想，如果三天純吃蘋果，就能減肥3至5公斤，又能保持健康的話，你願意嘗試嗎？蘋果減肥的基本知識吃蘋果減肥的好處是不必挨餓，肚子餓就吃蘋果。因為它是低熱量食物，無論吃多少，都不會比日常生活所攝取的熱量還多，所以體重自然減輕。吃蘋果減肥的人，同時也能改善皮膚干燥，過敏性皮膚炎、便秘等症狀。要知道，我們的食欲是由大腦控制的。當中樞神經發出“要吃、想吃”的指令時，你就會變得很貪吃。不過，再怎麼好吃的食物，吃多了都會膩。例如，你很喜歡吃蛋糕，可是，如果是同一種蛋糕，飯後也不可能吃得下很多塊吧？同理，在蘋果減肥期間，一次吃兩三個蘋果的話，你的大腦就會告訴你“肚子飽了”的指令，因此實際上所吃的蘋果不會太多，攝取的熱量也不多。如果你沒有辦法實行三天蘋果減肥法，可以從一天或兩天開始。只要你有做，就會有效果。舉例來說，你可以從一個星期實行一天開始，等習慣以後，再增加到兩天、三天。不習慣的人，最好不要超過三天，以免中樞神經功能失調，反而會在減肥後暴飲暴食，變得比減肥前還胖。蘋果減肥的方法①連續三天只吃蘋果，不吃其他水果和食物。②你可以按照三餐的時間吃蘋果，或是肚子餓就吃，吃飽為止。③不管什麼種類的蘋果都可以，不過，最好是紅蘋果。青蘋果比較酸，怕會刺激腸胃。④蘋果要吃新鮮的，而且要洗淨削皮，避免農藥殘存。⑤在這三天內，口渴時，你可以喝開水或沒有刺激性的茶水，例如薄荷茶、麥茶、紅花茶、魚腥草茶等。⑥減肥期間，你的腸胃會很敏感，所以要避免喝有咖啡因的飲料，例如紅茶、咖啡、綠茶、烏龍茶等，以免腸胃不適。⑦在蘋果減肥期間，如果出現便秘問題，可以在第三天晚上，喝一兩湯匙的橄榄油潤腸，促進體內積蓄的毒素排洩。三天後的飲食要點三天的蘋果減肥結束後，因為遠離了刺激性食物，所以你的腸胃會很柔嫩，味覺也很敏感，而且胃會變小。第四天開始，你的飲食要慢慢恢復，不能一下子就吃很多食物，尤其不要吃零食。恢復飲食的頭三天，最好先從吃粥、吃豆腐等開始。總之，減肥後恢復飲食時，食物要清淡而且不要過量，這樣一來，減肥的效果才會持續。蘋果減肥等於身體消化系統的大掃除。如果你真的很胖，想要做一次蘋果減肥就恢復身材是不可能的。最好每一兩個月就進行一次，直到減至理想體重為止。蘋果能減肥的5大理由①因為食物攝取量減少，所以腸胃等消化器官得以休養。節食期間，借著少吃或定期減肥，可讓消化系統休息，恢復本來的機能，並且正常操作。②蘋果減肥提高了腎髒或腸胃功能，排出體內廢氣，淨化血液。它能把體內的淤血（老舊殘污血液）、宿便（老舊糞便）、水毒（造成水腫的原因）排出，身體也變得更健康。③蘋果減肥使人體攝入的熱量減少，不足部分就需要體內積蓄的熱量供給。所謂體內積蓄的熱量即脂肪。體內的多余脂肪消耗掉，人自然會變瘦。④肥胖者幾乎都是因過食而使胃部擴張，無法控制食欲。蘋果減肥法能使胃部收縮，減肥後食欲變得容易控制，而且味覺變正常，不會喜歡刺激性食物或油膩食物。⑤蘋果減肥可以促進血液內白血球的生成，提高人體的抵抗力和免疫力，同時促進神經和內分泌功能，有助美容養顏。還有哦：（1）http://www.newraincn.com/clubs/article_print.asp?articleid=381（2）http://shiliao.healthcn.net/article/ysbj/200412/424.html（3）http://www.zgsnb.com.cn/z/n58/ca30761.htm蘋果清香甜脆，色澤鮮，富含糖類、各種維生素和礦物質的蘋果，最近成為減肥的聖品。以前曾聞忙碌在外的人，往往三餐無法正常吃，所以隨身攜帶巧克力或糖果以備饑餓之時，可以止饑。現在蘋果甚至可以取代巧克力，成為既健康又可暫時填飽肚子的最佳選擇。西諺雲：“每天一個蘋果，你可以遠離醫生！”為何蘋果會如此受到既愛美又注重健康人的青睐呢？原來蘋果含有豐富的可溶性膠質纖維，可以阻止身體吸收脂肪，根據研究，因進食蘋果而使身體減低的脂肪約為百分之四十三。蘋果內的膠質能吸收大量的水份，可以把消化後的殘渣軟化，防止便秘。消化、排洩系統若能維持順暢，對於肌膚的美麗光澤，與保持身體健康的正常運作，有很大的助益。尤其現代人生活緊張忙碌，便秘等消化系統上的疾病，成為普遍的問題。在「華陀果菜方」中，吃蘋果可以降肝火、胃火、大腸火，對於身體排洩、排毒機能，有很大的功效。又由於蘋果內的纖維素能協助維持體內血糖水平，所以吃過蘋果後，比較不會感到肚子餓，有預防和恢復疲勞的作用。在眾多美食當前，及繁雜事務纏身下，來客香甜可口的蘋果泥或啃顆清脆爽口的蘋果，是兼具健康與美容的一大享受。“一天一個蘋果”是人們熟知的健康口號。的確，蘋果含有豐富的糖類、有機酸、纖維素、維生素、礦物質、多酚及黃酮類營養物質，被科學家稱為“全方位的健康水果”。那麼，到底是哪些保健作用讓它贏得了這樣的美名呢？降低血脂：日本果樹研究所的人體試驗表明，每天吃兩個蘋果，3周後受試者血液中的甘油三酯水平降低了21，而甘油三酯水平高正是血管硬化的罪魁禍首。蘋果的果膠進入人體後，能與膽汁酸結合，像海綿一樣吸收多余的膽固醇和甘油三酯，然後排出體外。同時，蘋果分解的乙酸有利於這兩種物質的分解代謝。另外，蘋果中的維生素、果糖、鎂等也能降低它們的含量。降血壓：過量的鈉是引起高血壓和中風的一個重要因素。蘋果含有充足的鉀，可與體內過剩的鈉結合並排出體外，從而降低血壓。同時，鉀離子能有效保護血管，並降低高血壓、中風的發生率。英國著名藥理學家蘇珊·奧爾裡奇博士發現，蘋果中所含的多酚及黃酮類物質能有效預防心腦血管疾病。預防癌症：日本弘前大學的研究證實，蘋果中的多酚能夠抑制癌細胞的增殖。而芬蘭的一項研究更令人振奮：蘋果中含有的黃酮類物質是一種高效抗氧化劑，它不但是最好的血管清理劑，而且是癌症的克星。假如人們多吃蘋果，患肺癌的幾率能減少46，得其他癌症的幾率也能減少20。法國國家健康醫學研究所的最新研究還告訴我們，蘋果中的原花青素能預防結腸癌。
|
|
