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求中國菜,最簡單紅燒肉做法?
推 薦 文 章
更新時間:2022-05-18
最簡單的正宗紅燒肉(排骨、牛肉)做法:
好五花肉(直排、牛肉),切塊,油放在鍋裡燒熱,下肉炒干水分,加好一點的料酒,炒干,然後加海天老抽少許上色,再加海天生抽,不加鹽,炒,加水,淹沒肉,燒開,然後用沙鍋或鐵鍋用很小的火(保持水似開非開的狀態),燒1—2小時,你覺得爛了就行,大火收干水,不要太干,加胡椒,少許味精
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