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生牛肉要如何挑選?每次買都買不好。。。。
推 薦 文 章
更新時間:2022-05-18
很多次買的都很硬,煮了n久,也還是咬不動。。
我家人也喜歡吃牛肉,所以我會經常買做紅燒或炖我就買牛腹肋(又便宜挑些牛筋少點的)先洗干淨出下水,不用多久,最好的是牛腩易爛。燒時鹽先盡量不放或少許鹽,不然牛肉不容易煮爛
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