哪些人不宜吃兔肉

哪些人不宜吃兔肉

兔肉營養豐富，味道鮮美，肉質細嫩，容易消化。兔肉不但鮮嫩可口，而且又是美容食品，富含卵磷脂、游離氨基酸、蛋白質、維生素e、煙酸、維生素b1、維生素b2、鋅、鐵、鈣等有保護皮膚細胞活性、維護皮膚彈性等作用。所以，常食兔肉，能使皮膚變得細膩、光澤。

祖國醫學認為，兔肉性涼，有滋陰涼血、益氣潤膚、解毒去熱的功效，因此，兔肉是女性的最佳美容肉食品。但孕婦及在經期的女性不宜食用兔肉；四肢怕冷、性冷淡等有明顯陽虛症狀的女子亦不宜吃兔肉。由於兔肉性涼，吃兔肉的最好季節是夏季，而寒冬及初春季節一般不宜吃兔肉。

老一輩的人都說孕婦不能吃兔肉但是孕婦不能吃兔肉是沒有科學根據的!但是兔肉和一些東西是禁忌的~例如：
雞蛋禁忌不能與兔肉同吃.《本草綱目》中說：“雞蛋同兔肉食成洩痢.”兔肉性味甘寒酸冷,雞蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物質,共食會發生反應,刺激腸胃道,引起腹瀉.
簡介：兔肉屬於高蛋白質,低脂肪,少膽固醇的肉類,免肉含量含蛋白質高達70%,比一般肉類都高,但脂肪和膽固醇含量卻低於所有的肉類,故對它有葷中之素的說法.

功效：兔肉含有豐富的卵磷脂,是兒童,少年,青年大腦和其他器官發育不可缺少的物質,有健益智的功效.對於高血壓患者來說,吃兔肉可以阻止血栓的形成,並且對因管壁有時顯的保護作用,故兔肉又叫保健肉.兔肉質地細嫩,結締組織和纖維少,比豬肉,牛肉,羊肉等肉類容易消化吸收,特別適合老年人食用.兔肉兼有動物性食物和植物性食物的優點,經常食用,既能增強體質,使肌肉豐滿健壯,抗松馳衰老,又不至於使身體發胖.而且它能保護皮膚細胞活性,維護皮膚彈性,所以深受人們尤其是女青年的青睐,被稱作美容肉.祖國醫學認為,兔肉性涼,有滋陰涼血,益氣潤膚,解毒祛熱的功效.

適合人群：是可供所有人食用的肉食.老人,婦女更適合.也是肥胖者和肝病,心血管病,糖尿病患者的理想肉食.

適用量：每次80克.

溫馨提示：由於兔肉性涼,吃兔肉的最好季節是夏季,寒冬及初春季節一般不宜吃兔肉.兔肉和其他食物一起烹調會附和其他食物的滋味,所以有百味肉的之說.有四肢怕冷等明顯陽虛症狀的女子不宜吃兔肉.兔肉不能與鴨血同食,否則易致腹瀉.