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做西紅柿炒蛋先放雞蛋還是先放西紅柿?
推 薦 文 章
更新時間:2022-05-18
我是廚師,我們的做法:
1.先把西紅柿洗干淨,切好。把雞蛋洗一下,打好放入碗裡。
2。在鍋裡放底油燒熱,放入打好雞蛋翻炒一下,再放切好的西紅柿炒。最後放鹽。
要點:在炒雞蛋時,在打好雞蛋鍋裡加入少許溫水或米酒,攪拌調勻,倒入油鍋裡炒,這樣炒出的雞蛋吃起來松軟可口。
在炒雞蛋時,不要放味精,和雞精。因為雞蛋是很鮮,不需要放味精和雞精。
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