鮮菊花能泡水喝嗎

（1）菊花疏風較弱，清熱力佳，用於外感風熱常配桑葉同用，也可配黃芩、山栀治熱盛煩躁等症。菊花治目赤腫痛，無論屬於肝火或風熱引起者，均可應用，因本品既能清肝火，又能散風熱，常配合蟬衣、白蒺藜等同用。如肝陰不足，眼目昏花，則多配生地、杞子等同用。菊花清熱解毒之功甚佳，為外科要藥，主要用於熱毒瘡瘍、紅腫熱痛之症，特別對於疔瘡腫痛毒尤有良好療效，既可內服，又可搗爛外敷。臨床上常與地丁草、蒲公英等清熱解毒之品配合應用。菊花能平降肝陽，對肝陽上亢引起的頭目眩暈，往往與珍珠母、葛籐等配伍應用。
（2）菊花一藥，主要分白菊、黃菊、野菊。黃、白兩菊，都有疏散風熱、平肝明目、清熱解毒的功效。白菊花味甘、清熱力稍弱，長於平肝明目；黃菊花味苦，洩熱力較強，常用於疏散風熱；野菊花味甚苦，清熱解毒的力量很強。野菊的莖、葉，功用與花相似，無論內服與外敷，都有功效。桑葉與菊花，均能疏散風熱，清洩肺肝，故在外感風熱、發熱頭痛及目赤腫痛等症，兩藥往往相輔為用。但桑葉疏風清肺的功效較好，故治肺燥咳嗽，往往用桑葉而不用菊花；菊花則長於平肝陽，且能清熱解毒。
我國古代又稱菊花為“節花”和“女華”等。又因其花開於晚秋和具有濃香故有“晚艷”、“冷香”之雅稱。菊花歷來被視為孤標亮節、高雅做霜的象征，代表著名士的斯文與友情的真誠。
【保健價值】菊花不僅有觀賞價值，而且藥食兼優，有良好的保健功效。
●菊花酒：由菊花加糯米、酒曲釀制而成，古稱“長壽酒”，其味清涼甜美，有養肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。
●菊花粥：將菊花與粳米同煮制粥，濡糯清爽，能清心、除煩、悅目、去燥。
●菊花茶：用菊花泡茶，氣味芳香，可消暑、生津、祛風、潤喉、養目、解酒。
●菊花糕：把菊花拌在米漿裡，蒸制成糕，或用綠豆粉與菊花制糕，具有清涼去火的食療效果。
●菊花肴：由菊花與豬肉、蛇肉炒或與魚肉、雞肉煮食的“菊花肉片”，葷中有素，補而不膩，清心爽口，可用於頭暈目眩、風熱上擾之症的治療。
●菊花羹：將菊花與銀耳或蓮子煮或蒸成羹食，加入少許冰糖，可去煩熱、利五髒、治頭暈目眩等症。
●菊花膏：以鮮菊花加水煎熬，濾取藥汁並濃縮，兌入煉好的蜂蜜，制成膏劑，具有疏風清熱、明目之效用。
●菊花枕：將菊花瓣陰干，收入枕中，對高血壓、頭暈、失眠、目赤有較好療效。
●菊花護膝：將菊花、陳艾葉搗碎為粗末，裝入紗布袋中，做成護膝，可祛風除濕、消腫止痛，治療鶴膝風等關節炎。
●菊花香氣：有疏風、平肝之功，嗅之，對感冒、頭痛有輔助治療作用。
警告：
菊花是國際上著名的十大有毒觀賞花卉之一，不適當的服用可能會引起拉肚子、嘔吐等症狀，而菊花作為植物，本身的葉子等也有一定的毒性，直接服用其生的葉梗或皮膚接觸後可能會引起瘙癢、腫痛、喉痛等症狀。
高血壓病患者按中醫辨證可有多種證型，屬於陰虛陽亢型者用菊花最好。屬於陰陽兩虛型者則不宜用寒涼的菊花，只宜用培補陽氣，滋養腎陰的藥，治療這一證型的病人多用溫熱的黨參、黃芪、杜仲、熟地等，用之則血壓回歸正常。若用菊花、鉤籐、石決明等，血壓則居高不降。另外，痰濕型、血瘀型高血壓病患者也不宜用菊花。濫用菊花治療高血壓病的現象較普遍，應對其不良反應引起重視。
編輯本段文化價值
【古今菊花詩】
唐•元稹《菊花》
秋絲繞捨似陶家，遍繞籬邊日漸斜。不是花中偏愛菊，此花開盡更無花。
晉•陶淵明《和郭主簿》：
芳菊開林耀，青松冠巖列。懷此貞秀姿，卓為霜下傑。
唐太宗《賦得殘菊》：
階蘭凝暑霜，岸菊照晨光。露濃希曉笑，風勁淺殘香。
細葉抽輕翠，圓花簇嫩黃。還持今歲色，復結後年芳。
唐•杜甫《雲安九日》：
寒花開已盡，菊蕊獨盈枝。舊摘人頻異，輕香酒暫隨。
唐•白居易《詠菊》:
一夜新霜著瓦輕，芭蕉新折敗荷傾。耐寒唯有東籬菊，金粟初開曉更清。
唐•吳履壘《菊花》
粲粲黃金裙，亭亭白玉膚。極知時好異，似與歲寒俱。
墮地良不忍，抱技寧自枯。
唐•李商隱《菊花》
暗暗淡淡紫，融融冶冶黃。陶令籬邊色，羅含宅裡香。
幾時禁重露，實是怯殘陽。願泛金鹦鹉，升君白玉堂。
宋•蘇轼《趙昌寒菊》
輕肌弱骨散幽葩，更將金蕊泛流霞。欲知卻老延齡藥，百草摧時始起花。
宋•楊萬裡《詠菊》
物性從來各一家，誰貪寒瘦厭年華？菊花白擇風霜國，不是春光外菊花。
宋•范成大《重陽後菊花》
寂寞東籬濕露華，依前金屋照泥沙。世情幾女無高韻，只看重陽一日花。
宋•陸游《九月十二日折菊》
黃花芬芬絕世奇，重陽錯把配萸技。開遲愈見凌霜操，堪笑兒童道過時。
宋•梅堯臣《殘菊》
零落黃金蕊，雖枯不改香。深叢隱孤芳，猶得車清觞。
宋•朱淑真《菊花》
土花能白又能紅，晚節猶能愛此工。寧可抱香枝頭老，不隨黃葉舞秋風。
金•元好問《賦十月菊》
秋香舊入騷人賦，晚節今傳好事家。不是西風若留客，衰遲久已退梅花。
明•沈周《菊》
秋滿籬根始見花，卻從冷淡遇繁華。西風門徑含香在，除卻陶家到我家。
明•唐寅《菊花》
故園三徑吐幽叢，一夜玄霜墜碧空。多少天涯未歸客，盡借籬落看秋風。
董必武《賞菊》
名種菊逾百，花開麗且妍。秋容圃外淡，春意眼前旋。
造化功誰與？勤勞智自專。賞心邀客共；歌詠樂延年。
陳毅《秋菊》
秋菊能傲霜，風霜重重惡。本性能耐寒，風霜其奈何！
楊東彪《野菊花》
褪去浮華和雕飾
天的寬闊和地的無垠
渲染雲朵落地的快樂
以太陽的微笑迎接太陽的微笑
飽滿的對話
碰撞出一縷縷寧靜的目光
質樸的對白無需言語
往往是由一朵啟程
被風輕拂或卷動
都一樣跑滿山坳
雨水賦予了純淨的血
纖細的枝
同樣是昂頭的脊梁
詩人叩動生活
舒展曠野
卻遺落了曠野的魂
別樣的精彩
在背離塵囂的地方濕潤
現代（上海）張志真《詠菊華》
任憑白露無情霜，甘願捨身送秋涼。雖無蜂蝶勤光顧，熏得晚秋處處香。
【紅樓菊花詩】

《紅樓夢》裡菊花詩可為一絕，請欣賞紅樓藝苑內的菊花詩
憶菊
怅望西風抱悶思，蓼紅葦白斷腸時。空籬舊圃秋無跡，瘦月清霜夢有知。
念念心隨歸雁遠，寥寥坐聽晚砧癡。誰憐我為黃花病，慰語重陽會有期。
----蘅蕪君
訪菊
閒趁霜晴試一游，酒杯藥盞莫淹留。霜前月下誰家種？檻外籬邊何處秋？
蠟屐遠來情得得，冷吟不盡興悠悠。黃花若解憐詩客，休負今朝拄杖頭。
----怡紅公子
種菊
攜鋤秋圃自移來，畔籬庭前故故栽。昨夜不期經雨活，今朝猶喜帶霜開。
冷吟秋色詩千首，醉酹寒香酒一杯。泉溉泥封勤護惜，好知井徑絕塵埃。
----怡紅公子
對菊
別圃移來貴比金，一絲淺淡一叢深。蕭疏籬畔科頭坐，清冷香中抱膝吟。
數雲更無君傲世，看來惟有我知音！秋光荏苒休辜負，相對原宜惜寸陰。
----枕霞舊友
供菊
彈琴酌酒喜堪俦，幾案婷婷點綴幽。隔坐香分三徑露，拋書人對一枝秋。
霜清紙帳來新夢，圃冷斜陽憶舊游。傲世也因同氣味，春風桃李未淹留。
----枕霞舊友
詠菊
無賴詩魔昏曉侵，繞籬欹石自沉音。毫端蘊秀臨霜寫，口角噙香對月吟。
滿紙自憐題素怨，片言誰解訴秋心？一從陶令平章後，千古高風說到今。
----潇湘妃子
畫菊
詩余戲筆不知狂，豈是丹青費較量？聚葉潑成千點墨，攢花染出幾痕霜。
淡濃神會風前影，跳脫秋生腕底香。莫認東籬閒采掇，粘屏聊以慰重陽。
----蘅蕪君
問菊
欲訊秋情眾莫知，喃喃負手叩東籬：孤標傲世偕誰隱？一樣開花為底遲？
圃露庭霜何寂寞？鴻歸蛩病可相思？休言舉世無談者，解語何妨話片時。
----潇湘妃子
簪菊
瓶供籬栽日日忙，折來休認鏡中妝。長安公子因花癖，彭澤先生是酒狂。
短鬓冷沾三徑露，葛巾香染九秋霜。高情不入時人眼，拍手憑他笑路旁。
----蕉下客
菊影
秋光疊疊復重重，潛度偷移三徑中。窗隔疏燈描遠近，籬篩破月鎖玲珑。
寒芳留照魂應駐，霜印傳神夢也空。珍重暗香休踏碎，憑誰醉眼認朦胧？
----枕霞舊友
菊夢
籬畔秋酣一覺清，和雲伴月不分明。登仙非慕莊生蝶，憶舊還尋陶令盟。
睡去依依隨雁斷，驚回故故惱蛩鳴。醒時幽怨同誰訴：衰草寒煙無限情！
---潇湘妃子
殘菊
露凝霜重漸傾欹，宴賞才過小雪時。蒂有余香金淡泊，枝無全葉翠離披。
半床落月蛩聲病，萬裡寒雲雁陣遲。明歲秋風知相會，暫時分手莫相思！
----蕉下客
菊花是我國十大名花之一，全國各地幾乎隨處可見。菊花的品種多姿多彩，還帶有一抹淺淡宜人的馨香，而且功用非凡，是一種藥食同源的常見花卉，我國自古就有賞菊、吃菊的習慣，一直綿延了數千年。菊花宴成為一種獨具特色的健康飲食！菊花為多年生草本植物，葉子有柄，卵形，邊緣有鋸齒，秋季開花。原產我國，久經栽培，目前品種很多。其中白菊花可作為飲料，這就是我們生活中常喝的“菊花茶”。有時也在白菊花中加些茶葉，起到調味的作用。
菊花茶的產地和種類
產地浙江桐鄉的杭白菊和黃山腳下的黃山貢菊(徽州貢菊)比較有名。產於安徽亳州的亳菊、滁州的滁菊、四川中江的川菊、浙江德清的德菊、河南濟源的懷菊花(四大懷藥之一)都有很高的藥效。特別是黃山貢菊，它生長在高山雲霧之中，采黃山之靈氣，汲皖南山水之精華，它的無污染性對現代人來說，具有更高的飲用價值。菊花的種類很多，不懂門道的人會選擇花朵白且大朵的菊花。其實又小又丑且顏色泛黃的菊花反而是上選。
【功效】
菊花為菊科多年生草本植物，是我國傳統的常用中藥材之一，主要以頭狀花序供藥用。據古籍記載，菊花味甘苦，性微寒；有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用.對口干、火旺、目澀，或由風、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。主治感冒風熱，頭痛病等。對眩暈、頭痛、耳鳴有防治作用。
菊花有野菊和家菊之分，其中家菊清肝明目，野菊祛毒散火,甘苦微寒,清熱解毒,對眼睛勞損、頭痛、高血壓等均有一定效用。《本草綱目》中對菊花茶的藥效也有詳細的記載：性甘、微寒，具有散風熱、平肝明目之功效。《神農本草經》認為，白菊花茶能“主諸風頭眩、腫痛、目欲脫、皮膚死肌、惡風濕痺，久服利氣，輕身耐勞延年。”
現代醫學也研究證實，菊花具有降血壓、消除癌細胞、擴張冠狀動脈和抑菌的作用，長期飲用能增加人體鈣質、調節心肌功能、降低膽固醇，適合中老年人和預防流行性結膜炎時飲用。對肝火旺、用眼過度導致的雙眼干澀也有較好的療效。同時，菊花茶香氣濃郁，提神醒腦，也具有一定的松弛神經、舒緩頭痛的功效。
中醫多用以主治目赤、咽喉腫疼、耳鳴、風熱感冒、頭疼、高血壓、瘡療毒等病症。若長期食用，還有“利血氣、輕身、延年”的功效。
現代臨床醫學也證明，菊花可擴張冠狀動脈，增加血流量，降低血壓，對冠心病，高血壓，動脈硬化、血清膽固醇過高症都有很好的療效。
電腦一族宜常喝菊花茶
菊花對治療眼睛疲勞、視力模糊有很好的療效
很多人喜歡喝菊花茶，特別是常用電腦的上班族，菊花茶確實對保養眼睛有好處。
睡前喝太多的水，第二天早晨起床眼睛就會浮腫得像熊貓一樣，民間有一方法：用棉花沾上菊花茶的茶汁，塗在眼睛四周，很快就能消除這種浮

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