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常吃生黃瓜有什麼好處?

 推 薦 文 章
更新時間:2022-05-18
常吃生黃瓜有什麼好處?
 
我以一個營養師的身份告訴你:不管什麼減肥產品,最好不要相信商家的廣告宣傳,最好的辦法就是看使用者的效果!
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怎麼吃黃瓜?
單從黃瓜本身來說,它是好吃又有營養的蔬菜。口感上,黃瓜肉質脆嫩、汁多味甘、芳香可口;營養上,它含有蛋白質、脂肪、糖類,多種維生素、纖維素以及鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂等豐富的成分。尤其是黃瓜中含有的細纖維素,可以降低血液中膽固醇、甘油三酯的含量,促進腸道蠕動,加速廢物排洩,改善人體新陳代謝。新鮮黃瓜中含有的丙醇二酸,還能有效地抑制糖類物質轉化為脂肪,因此,常吃黃瓜可以減肥和預防冠心病的發生。

“大豐收”中為什麼最好別有黃瓜呢?因為黃瓜中含有一種維生素c分解酶,會破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素c。“大豐收”中的西紅柿就是典型的含維生素c豐富的蔬菜,如果二者一起食用,我們從西紅柿中攝取的維生素c,再被黃瓜中的分解酶破壞,根本達不到補充營養的效果。
夏天,除了吃“大豐收”以外,還經常看到有人吃了一根黃瓜,再吃個西紅柿;或者飯桌上已經有了盤“西紅柿炒雞蛋”,再來盤“黃瓜炒肉”,這些吃法都是不正確的。另外,食物中維生素c含量越多,被黃瓜中的分解酶破壞的程度就越嚴重。
辣椒、菜花、芥藍、苦瓜等蔬菜也含有較多的維生素c,最好不要和黃瓜一起食用。
眾所周知,維生素c對於人體來說是不可缺少的,它能增強抵抗力、防治壞血病、抵抗感染。如果維生素c嚴重缺乏,可能導致牙龈、皮下出血,鼻出血,月經過多等症狀出現。我們在生活中獲得維生素c的一條重要途徑就是食用蔬菜和水果,因此,一方面要多吃蔬果,大量攝入維生素c;另一方面,應盡量少和黃瓜一起食用,保存其營養價值。
那麼,黃瓜最好和什麼搭配著一起吃呢?
南方常常用黃瓜煮鳝魚,認為是最好的消暑補品,大家不妨試著做做看。具體做法是:鮮鳝片300克左右,切成約5厘米長的鳝段;黃瓜切片。先將鍋置於旺火上,放油燒到七成熟,下鳝片煸炒至酥,加蒜片、姜絲、黃瓜煸炒,再放鹽、味精、鮮湯,煮至湯呈乳白色,再加蘇葉燒開,撇去浮沫,入湯碗,撒蔥段、胡椒粉即成。這道菜營養豐富、清淡爽口,味道也非常鮮美。
從中醫的角度來說,黃瓜性涼,味甘,能生津止渴、除煩解暑、消腫利尿,治療咽喉腫痛、四肢浮腫等不適。但是,由於黃瓜偏寒,由脾胃虛寒導致的胃痛、慢性腹瀉患者最好少吃。
 
黃瓜生吃不宜多

黃瓜含水量為96%~98%,它不但脆嫩清香,味道鮮美,而且營養豐富。但吃黃瓜不能隨心所欲,其中頗有講究。廚房裡的美容劑

黃瓜是一味可以美容的菜蔬,被稱為“廚房裡的美容劑”,經常食用或貼在皮膚上可有效地抗皮膚老化,減少皺紋的產生,並可防止唇炎、口角炎。因此,黃瓜是很好的減肥品。

希望減肥的人要多吃黃瓜,但千萬記住,一定要吃新鮮的黃瓜而不要吃腌黃瓜,因為腌黃瓜含鹽反而會引起發胖。

黃瓜有降血糖的作用,對糖尿病人來說,黃瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黃瓜中的苦味素有抗癌的作用。《本草綱目》中記載,黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效。不宜當水果吃

黃瓜當水果生吃,不宜過多。黃瓜中維生素較少,因此常吃黃瓜時應同時吃些其他的蔬果。

黃瓜尾部含有較多的苦味素,不要把“黃瓜頭兒”全部丟掉。

有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人切記,不要吃腌黃瓜。脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽都應少吃。
 
黃瓜是我們老百姓餐桌上最普通的蔬菜了,黃瓜可以洗干淨以後生吃,可以涼拌,也可以熱炒,愛美的女士還把黃瓜切成片,貼在臉上美容。那麼,平凡普通的黃瓜有什麼營養價值,對人體有哪些好處,怎麼吃更健康,怎麼用更科學,接下來的節目,就來告訴大家。



看來用黃瓜美容確實有它的科學道理,專家說,按照上面的方法長期堅持,就會有成效。除此之外,電視機前的朋友們您還知道黃瓜其他的營養價值嗎?接下來,我們給大家出幾個關於黃瓜營養價值的問題,您來判斷一下,哪些是真的,哪些是假的。



黃瓜有這麼多的營養元素,對人體有這麼多好處,很多人也都喜歡吃黃瓜,不過大家知道嗎,黃瓜還有很多藥用價值,中醫認為,黃瓜具有清熱利水,解毒消腫的功效,所以常吃可以生津止渴,還可以治療咽喉腫痛等病症。但是,有的人吃黃瓜還是要注意的,接下來我們就一起來了解一下。


剛才給大家介紹了哪些人不適合吃黃瓜,另外對於所有人來說,黃瓜和一些食物也不適合搭配在一起吃,比如說,黃瓜不宜和西紅柿同時吃,這是因為黃瓜中所含有的維生素分解酶,會使西紅柿中的維生素c遭到破壞,另外,像紅棗、猕猴桃這些維生素含量高的食物也不宜和黃瓜同時吃。大家在食用黃瓜的時候,還是要注意一下的
 
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