請問在烹饪中，醬油和醋分別有哪些作用？



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請問在烹饪中，醬油和醋分別有哪些作用？			推薦文章
更新時間：2022-05-18
請問在烹饪中，醬油和醋分別有哪些作用？請高手回答，醬油和醋在哪些情況下是必須使用的，起到了什麼關鍵作用，謝謝回答！醬油主要體現其在著色作用，也就是說在需要改變食物色澤的時候可定量加入；醋主要體現其酸性作用，從顏色看，醋有白醋和黑醋。醋一般用於需要讓食物呈酸性增強食欲的情況使用，比如做涼菜。			我做的涼皮為什麼會破滬上第一：水果套餐鮮搾果汁青蘋果… 如果一個男的愛一個女的，他會回避她嗎… 短發適合冬天戴的帽子？求助，怎麼區分真假耳機啊~~~~? 歐凡ov-1800和碩美科wl-1500哪個好? 索尼、東芝、松下哪個牌子最好？你擔心找不到老婆嗎？喝mountain dew有什麼不好的？做癌症化療後應該吃什麼補品最好？久久減肥網怎麼養啊求500以內的雜食耳機，音樂和看電影要… 羅西尼機械手表質量怎樣？在哪裡可以買到海信液晶電視遙控器女人在多少歲之前結婚好？怎麼提高寶寶免疫力怡口牌淨水器怎麼樣誰能提供一些家常煲湯食普? 瘦的人適合喝烏龍茶嗎女性在經期能喝蜂蜜水嗎？
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