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怎麼熬骨頭湯,才會又香,又濃,又不需要加太多的骨頭呢?

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更新時間:2022-05-18
是不是可以加一些什麼調料。請高手指導一下。要詳細的哦!
不要去復印哦。謝謝了!!!
 
1.水開放入骨頭燙一下並倒去水,目的去除血水,去腥,保證湯清
2.加適量生姜,黃酒
3.加少許陳醋,提香並有助於骨頭中鈣質溶出
4.水開後轉小火慢炖
 

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