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珍珠奶茶中的珍珠是什麼東西做的?這麼有嚼勁
推 薦 文 章
更新時間:2022-05-18
珍珠奶茶中的珍珠是什麼東西做的?這麼有嚼勁
珍珠起源於台灣。起初,台灣人都稱它為粉圓,美化後的名字,稱為珍珠.
珍珠是用木薯粉做的,因此吃後不必擔心會發胖。
我國各大泡泡茶館售賣的珍珠都是從台灣運過來的木薯粉制成的。經過烹煮後,才形成一顆顆的黑珍珠。珍珠主要分兩種,干形和濕形。本地一般售賣的都是濕形的珍珠。
不同的煮法會煮出不同口感的珍珠。所謂上等的珍珠,就是吃起來不粘口,一口咬下給人一種“qq”的感覺。
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