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鲑魚有300多個屬種,包括一些世界上有名的洄游魚。這類魚中多數是食肉的。它們或者在水中追逐獵物,或者潛伏在水草中,等待魚和其他動物靠近。鲑魚通過產卵繁殖。在繁殖期開始之前,一些屬種的雄魚會改變顏色或形狀。
鲑魚俗稱大麻哈魚,主要分布在北部海洋及流入北部海洋的河流中,成年鲑魚體重可達15千克,全長近1.2米。它們通常回到出生的河川去產卵。在洄游期間,有些鲑魚的外表會發生很大的變化,例如粉色的鲑魚會駝背,或者長出一個駝峰來等。
圖片可以看 http://image.baidu.com/i?tn=baiduimage& ;ct=201326592&lm=-1&cl=2&word=%f6%d9%d3%e3
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