放、化療的癌症患者，免疫力很低。吃什麼可以提高免疫力？

放、化療的癌症患者，免疫力很低。吃什麼可以提高免疫力？

一、癌症患者的飲食總原則：

  1、飲食要平衡，不偏食，不忌食，葷素搭配，粗細搭配，食物品種越多越好；

  2、避免攝入毒素。不吃酸漬，鹽腌，霉變，煙熏，色素，香精。不喝烈性酒。

  3、多吃天然，野生食物，少吃人工復制和精加工的食品；

  4、合理進補能提高免疫力。某些滋補品如人參，白木耳，紅棗等有直接或間接抑癌與強身的功效；

  5、在烹調時多用蒸，煮，炖，盡量少吃油炸，油煎食物。

二、具體飲食宜忌

  應多食下列一些有益於乳腺保健的食品：

  1、主食中有小麥（面粉）、玉米、薏米、豆類、豆制品、牛奶其其制品和一些雜糧，其中豆類包括黃豆、青豆、黑豆、綠豆、赤豆、綠豆芽等；

  2、蔬菜類食品中有大蒜、洋蔥、蘆筍、南瓜、黃瓜、苦瓜、絲瓜、番茄、菜花、莴苣、胡蘿卜、蘿卜、芋艿、荸荠、茭白、冬瓜、口蘑、猴頭菇、香菇、木耳、卷心菜、芥菜等；

  3、魚類尤其是甲魚泥鳅和黃魚、帶魚、牡蛎、海參、章魚、鱿魚、烏龜、甲魚、黑魚，以及海產品，如海帶、紫菜、海蜇、淡菜、石花菜、海嵩子等。

  4、水果：橘子、蘋果、山楂、鮮猕猴桃等。

  5、食用油有葵花籽油、玉米油和菜籽油等。

  6、蜂王漿。

  忌食肥膩、腌漬、燒烤、油炸、發霉食物；忌喝咖啡、可樂、碳酸飲料等等；癌症患者忌食荞麥。

三、乳腺癌的食療方

  下面介紹幾張乳腺癌食療單方，以供選用：

1、當歸湯

【配料】當歸15克、牛膝10克、木通10克、茯苓15克、赤小豆100克、鯉魚500克、蔥、蒜、姜、食油、鹽、米醋適量。

【制法】將藥材洗淨包好，與鯉魚一起炖2小時。

【用法】食湯，每日1劑，分2次飲用。

【功效】活血消腫。用於乳腺癌腫脹者。

2、滋補湯

【配料】熟地20克、大棗20克、女貞子10克、黃芪20克、雞250克、食油、蔥、姜、蒜、鹽適量。

【制法】將藥材洗淨用紗布包好，與雞塊同炖2小時即可。

【用法】食肉喝湯，每日1劑，分2次服。

【功效】補氣養血。用於乳癌術後或放化療後體虛者。

3、豬血粥

【配料】豬血100克，大米50克，枸杞子15克，食鹽適量。

【制法】將大米與豬血煮粥（1小時），熟時加入蔥花、食鹽。【用法】食用。

【功效】補血止血。用於乳腺癌紅、白細胞下降。

4、陳皮雞

【原料】陳皮5g，當歸10g，黃芪12g，花椒5g，生姜2片，雞1只。

【制作】將雞宰殺棄毛，剁去頭爪，洗淨，從肛門口下方切一小口，取去內髒，然後取醬油、黃酒調勻，將雞抹遍備用。炒鍋置旺火上，放茶油或菜油適量，燒至九成熱，下雞，炸成金黃色撈出，投入沸水中煮3分鐘，去浮油，將以上中藥塞入雞腹內，盛於瓦罐裡，加清水適量，煮沸後，撇淨浮油，煮熟，撒入精鹽煮2分鐘，撒入蔥花、料酒、雞精。

【用法】棄藥渣食雞喝湯。

【功效】陳皮雞，色彩鮮艷，清香可口。適用於乳腺癌中、晚期症見氣血虧虛，血象下降，微有低熱者食用，中老年久服，益壽延年。

5、枳殼蛋

【原料】延胡索10g，枳殼15g，鹌鹑4個，蜜糖適量。

【制作】延胡索、枳殼洗淨，鹌鹑蛋煮熟棄殼備用。鍋置旺火上，放水適量，下延胡索、枳殼、蛋，用小火煮20分鐘。

【用法】調入蜂糖即可食用。

【功效】枳殼蛋，滋味鮮美，補五味，益中續氣，實筋骨，消結熱，消痰止痛之功。適用於乳腺癌胸脅脹痛者食用。

6、蓮子肥腸

【原料】蓮子30g，淮山20g，苡米10g，芡實、茯苓各15g。

【制作】將精鹽或面粉與肥腸一起反復搓揉以除去粘液，同時還應撕盡腸內油筋，反復用水漂洗干淨為止，將肥腸投入冷水鍋中加熱至沸騰時，撇盡鍋中浮沫，撈出趁熱將肥腸改刀成2～4cm的片；將蒜去皮，用小刀將蒜兩端修齊；蓮子、苡米、芡實洗淨棄雜；淮山切片備用。鍋置旺火上，加少許茶油燒8成熱，下肥腸煸炒，炒至肥腸表面水分干時加入鮮湯煮沸，撇盡浮沫後改小火加入苡米、淮山、蓮子、茯苓煮熟，撒人精鹽、胡椒粉、八角、花椒、料酒調味，燒熟，下入大蒜同燒至肥腸熟軟。

【用法】撒人味精、香油即可食用。

【功效】五味同食健脾止瀉，增進食欲。適用於乳腺癌手術後，納差，粘液便患者食用。

7、海帶蘿卜粥

【原料】海帶15g，蘿卜150g，糯米100g。

【制作】海帶用冷水浸12小時，洗淨切泥；蘿卜洗淨切小丁，糥米洗淨去雜，鍋置旺火上煮沸後。下糥米煮熟，加海帶、蘿卜煮稠，撒入精鹽、姜末。

【用法】食用。

【功效】海帶蘿卜粥，軟堅散結以抗癌。適用於乳腺癌患者出現痰濕證候者食用。

四、乳腺癌患者化療症狀及對策

  乳腺癌化療主要的反應：

  1、化療藥物會影響胃或大腦嘔吐中樞使人產生惡心嘔吐。

  2、阿霉素類藥物可引起患者脫發，心髒損害。

  3、化療可抑制骨髓產生紅細胞的能力，使患者感到虛弱、疲勞、頭暈或氣急。

  4、抗癌藥物影響骨髓造血功能，使白細胞下降，同時易造成全身各部位感染，如口腔、皮膚、肺、腸道等。

  5、有些化療藥物會影響腸粘膜細胞引起腹瀉。

  6、化療可直接引起便秘，這也可能是化療後患者活動減少，飲食結構不合理造成。

  7、環磷酰胺可刺激膀胱引起尿痛、尿急、尿頻、發熱等症狀。

  由於化療藥物的毒副作用，故在化療期間應多飲水，以減輕藥物對腎髒的損害，飲食上以清淡易消化的食物為宜。由於胃腸道的反應，在化療時可聽聽音樂，或看一些文藝書刊，以減少對藥物的恐懼感，放松大腦。

本文來自何佩樊的養生博客：blog.sina/hepeifan<fontcolor=#0556a3>參考文獻：</font>blog.sina/s/blog_5002559801009n99.html

放化療患者，免疫力低下，治療後一定多攝取一些提高免疫力的藥物，同時又要保證藥物的安全性。其中螺旋藻就是一個非常好的選擇。螺旋藻能夠有效改善癌症患者放、化療引起的毒副反應，促進白細胞生長，增強機體免疫力和造血功能。
  高向東等在中國藥科大學學報上報道，螺旋藻藻多糖（psp）對多種腫瘤有抑制作用，並對免疫功能有調節作用；
  2002年，《中藥新藥與臨床藥理》中“螺旋藻多糖抗腫瘤作用研究”一文稱：psp可明顯抑制腫瘤生長，與化療藥物伍用時有增效、減毒作用；
  2002年《衛生毒理學雜志》報道了崔文明“螺旋藻抗輻射作用研究”，證實螺旋藻對經co60-γ射線照射的小白鼠白細胞降低，染色體損傷均有明顯的保護作用。
  因此，放化療患者可以服用些螺旋藻產品，最好選擇膠囊劑型，膠囊劑型比片劑好吸收，可以選擇山東天順藥業、雲南斯普瑞等大廠家的螺旋藻膠囊，質量都不錯的。

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放化療患者，免疫力低下，治療後一定多攝取一些提高免疫力的藥物，同時又要保證藥物的安全性。其中螺旋藻就是一個非常好的選擇。螺旋藻能夠有效改善癌症患者放、化療引起的毒副反應，促進白細胞生長，增強機體免疫力和造血功能。
  高向東等在中國藥科大學學報上報道，螺旋藻藻多糖（psp）對多種腫瘤有抑制作用，並對免疫功能有調節作用；
  2002年，《中藥新藥與臨床藥理》中“螺旋藻多糖抗腫瘤作用研究”一文稱：psp可明顯抑制腫瘤生長，與化療藥物伍用時有增效、減毒作用；
  2002年《衛生毒理學雜志》報道了崔文明“螺旋藻抗輻射作用研究”，證實螺旋藻對經co60-γ射線照射的小白鼠白細胞降低，染色體損傷均有明顯的保護作用。
  因此，放化療患者可以服用些螺旋藻產品，最好選擇膠囊劑型，膠囊劑型比片劑好吸收，可以選擇山東天順藥業、雲南斯普瑞等大廠家的螺旋藻膠囊，質量都不錯的。

放療化療病人的飲食調理

多數以上的惡性腫瘤病人要放射或放療治療，放射化療治療期間病人會有各種各樣的不適（放療反應），因而飲食的調理至關重要。
1、食欲不振病人最常見的是食欲不振、厭食、味覺遲鈍，這時要耐心地鼓勵病人多進食，飲食以營養豐富、清淡易消化的食品為好。應調動患者的視、嗅覺以增加食欲，調節器配病人平時喜愛食物，飲食采用少食多餐的方式。
2、口干、咽疼、食道炎這些症狀是頭頸部或胸部腫瘤病人最常見的放療反應，是因放射線損傷了唾液腺及粘膜所引起的，這時可食清涼、無刺激性的飲食，飯菜的溫度不宜太熱，肉要剁細，蔬菜或水果若無法咽下可以搾成汁飲用，並可口含冰塊，進食少量冷飲，多飲酸奶。口干、咽疼、食道炎重者，可在飯前含化或吞咽少量的奴夫卡困或利多卡因溶液，然後再進食，疼痛會明顯減輕，也可用中藥草決明、生甘草煎水當茶飲。
3、惡心、嘔吐腹部腫瘤放療進，部分患者會出現這些症狀，飲食宜清淡而少油膩，少食多餐，菜中可放少量姜汁以調味，盡量避免不新鮮的氣味、怪異的蛋白質食品及其他食品，也可口含鮮生姜片，或用中藥陳皮、柿蒂、竹茹煎水當茶飲，可減輕胃腸道反應。
4、腹脹、腹瀉腹部放射治療刺激腸粘膜引起腸蠕動加快所致，此時宜食用易消化、稍淡、少油膩的食品，如半流質欽飲食或少渣飲食，忌食纖維素多的食品及粘膩、寒冷食品等……
5、便秘應適當地增加活動量，多食新鮮蔬菜、水果及其它富含纖維素的食物，如香蕉、蘋果、紅薯等。每晚臨睡前服一杯蜂蜜水，必要時服中藥麻仁潤腸丸，或少量的液體石蠟等……
6、尿頻、尿急、尿疼及血尿這是放射性膀胱症狀，常發生在膀胱癌、前列腺癌、子宮頸癌等盆腔腫瘤的放射治療中或放射治療後，這時應讓病人多飲水，多排尿，另加服小蘇打，使尿液呈鹼性。
7、血象下降由於放射治療可引起骨們抑制，表現為白血球、血小板下降，為防止骨髓抑制引起血象下降，要注意加強營養，多“血肉有情之品”，如雞、鴨、肉等，宜煮、炖、蒸等方法烹制，還可以選擇含鐵較多的食品如動物的肝髒、腎髒、心髒、瘦肉、蛋黃以及菠菜、芹菜、蕃茄，水果，可給以杏、桃、李子、葡萄干、紅棗、菠蘿、楊梅、橙子、桔子、柚子和無花果等……還可以選用炖烏雞、花生衣等補血。

化療病人的飲食調養

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