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尋一道玉米做的菜 | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
外面包裹黃金色的，吃起來酥脆的，還有點甜 不知道叫什麼，誰知到幫幫忙啊 還有做法~~~ 是不是“松仁玉米”？？？？ 【松仁玉米】 材料： 玉米2個、松仁小半碗、胡蘿卜小半根。 調料: 鹽、味精、澱粉一小勺。 作法： 1、將玉米洗淨後順著列掰下玉米粒，澱粉加一點水兌成水澱粉，胡蘿卜切成碎丁 2、鍋內倒入適量油，燒至七成熱後倒入胡蘿卜丁翻炒一分鐘 3、隨後倒入松仁，改中火快速翻炒至松仁顏色稍變黃 4、隨即倒入玉米粒，大火翻炒兩分鐘，跳入鹽、味精和水芡粉，待澱粉稍凝固即可 備注：1、玉米選用較嫩的為好，太老的玉米發硬口感不好。 2、松仁不要炒過頭，顏色太深了吃起來有點苦味，稍微一炸即可。 |
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