夏天適合喝什麼茶?

境和情調，是散淡的態度和做派：路邊的小咖啡桌旁看書、寫作，高談闊論，談情說愛……本世紀以來，咖啡館漸漸成了社會活動中心，被視為法國社會和文化的一個典型標志。

土耳其：國粹咖啡遭冷落

據說，世界上第一杯咖啡是由阿拉伯人熬煮出來的，而土耳其則是歐洲人的咖啡啟蒙老師，是他們把咖啡豆帶到了歐洲。土耳其人煮咖啡的方法非常獨特，他們將咖啡磨成細粉放入金屬器皿中加水熬煮，經過幾次沸騰，煮成香氣四溢的濃稠狀，才算大功告成。咖啡粉所要求的細度和咖啡入口的稠度均居各式煮法之冠。與土式沸煮咖啡大不相同的是，意大利的濃縮咖啡靠高壓機器泡煮，只需20秒就能完成，在許多土耳其人眼中，這種速食法很不入流。

然而近年來，濃縮咖啡卻成了土耳其咖啡館和許多年輕人的寵兒，倒是土式咖啡受到了冷落。為此，土耳其國內還發生了一場圍繞土式咖啡“國飲”地位的爭論。

美國：茶、咖啡和可樂各有所愛

美國人飲茶的習慣是由歐洲移民帶去的，但美國人飲茶沒有歐洲人多，而且飲茶方式沒有英國和東方人那麼講究。美國人生活的快節奏使他們更青睐於冰茶、速溶茶等。近年來，隨著綠茶保健功能逐步揭示，美國又掀起了一股“中國綠茶熱”。

美國是世界上咖啡消耗量最大的國家，美國人喝掉了世界咖啡產量的1／3。根據美國的一項民意調查，除了空氣和水之外，咖啡位列美國人生活必需品的第三位。美國人喝咖啡同樣是隨性而為，美國咖啡館像美國流行的快餐文化一樣，大多體現了一種美國社會的快節奏生活方式。

茶飲和咖啡都是美國的舶來品，而可樂則是美國的地道土產。可口可樂起源於1886年，它在二戰中曾極大地激發了美國士兵的士氣，成為美國歷史的一部分。經過百多年的苦心經營，可樂更奇跡般地成為風靡世界的“球飲”，與牛仔褲和好萊塢一起成為美國的三大時尚標志。

日本：茶道文化空前繁榮

眾所周知，日本的茶和飲茶習慣是唐朝時由中國傳入的。“茶道”一詞，也最早見諸於中國唐代史籍中，其含義為通過飲茶對人們進行禮儀的教育和道德的修煉。日本人又結合本民族的特點，孕育出了具有本國特色的茶道。

今天，有500年歷史的日本茶道迎來了空前繁榮。茶室、茶庭遍及日本各地，茶會充斥在各種文化活動中，千姿百態的茶道已成為日本美的象征，有關茶道文化的電影、電視片、美術展、著述比比皆是。據統計，參加茶道活動的日本人有500萬之多。除了傳統的茶室，日本近年還流行綠茶連鎖店，它們的外表很像星巴克咖啡店，非常吸引年輕人。

當然是綠茶了，菊花茶也不錯，不過睡覺前不要喝。

夏天喝“綠茶”好

普洱茶能夠減肥這是眾所周知的，
而陳香普洱減肥茶是專門針對減肥開發的草本植物精華配方，健康安全，完全沒有毒副作用，可以放心使用，感覺效果也不錯

適合喝綠茶。

綠茶好
世界衛生組織調查了許多國家的飲料優劣情況，最終認為：茶為中老年人的最佳飲料。據科學測定，茶葉含有蛋白質、脂肪、10多種維生素，還有茶多酚、咖啡鹼、和脂多糖等近300種成分，具有調節生理功能，發揮多方面的保健和藥理作用。

由於茶具有防止人體內固醇升高，有防治心肌梗塞的作用，茶多酚還能清除機體過量的自由基，抑制和殺來病原菌。此外，茶還有提神、消除疲勞、抗菌等作用。這對中年人來說是需要的。歐共體還可以淨化水質，減少放射性物質對人體的傷害。因此，在當前自然環境污染嚴重的情況下，特別是在城市居住的人們，更應經常喝點茶。飲茶的好處很多，概括起來有14條：

（1）茶能使人精神振奮，增強思維和記憶能力。

（2）茶能消除疲勞，促進新陳代謝，並有維持心髒、血管、胃腸等正常機能的作用。

（3）飲茶對預防齲齒有很大好處。據英國的一次調查表明，兒童經常飲茶齲齒可減少60%。

（4）茶葉含有不少對人體有益的微量元素。

（5）茶葉有抑制惡性腫瘤的作用，飲茶能明顯地抑制癌細胞的生長。

（6）飲茶能抑制細胞衰老，使人延年益壽。茶葉的抗老化作用是維生素e的18倍以上。

（7）飲茶有延緩和防止血管內膜脂質斑塊形成，防止動脈硬化、高血壓和腦血栓。

（8）飲茶能興奮中樞神經，增強運動能力。

（9）飲茶有良好的減肥和美容效果，特別是烏龍茶對此效果尤為明顯。

（10）飲茶可以預防老年性白內障。

（11）茶葉所含鞣酸能殺滅多種細菌，故能防治口腔炎、咽喉炎，以及夏季易發生的腸炎、痢疾等。

（12）飲茶能保護人的造血機能。茶葉中含有防輻射物質，邊看電視邊喝茶，能減少電視輻射的危害，並能保護視力。

（13）飲茶能維持血液的正常酸鹼平衡。茶葉含咖啡鹼、茶鹼、可可鹼、黃嘌呤等生物鹼物質，是一種優良的鹼性飲料。茶水能在提內迅速被吸收和氧化，產生濃度較高的鹼性代謝產物，從而能及時中和血液中的酸性代謝產物。

（14）防暑降溫。飲熱茶9分鐘後，皮膚溫度下降1-2攝氏度，使人感到涼爽和干燥，而飲冷飲後皮膚溫度下降不明顯。

再說一說茶水。俗話說，開門七件事，“柴米油鹽醬醋茶”。雖說茶排在最後一位，但很多人都離不了它。近些年來，國內外學者對飲茶與人類健康的關系十分關注。現已知茶葉中含有350多種化學物質，如鞣酸，va、vc、vb等。飲茶可補充人體必需的一些微量元素，對人體某些疾病也有防治作用。經研究表明，飲茶可降低人體血液粘稠度，防止血栓形成，減少毛細管的通透性和脆性以及降低血清膽固醇和增加高密度脂蛋白，有預防心血管疾病的作用，並有抗衰老和增加免疫力的功效。多喝茶水可使人興奮，有強心、利尿、收斂、殺菌、消炎等作用，長期喝茶水，能消除疲勞、增強記憶力等

營養免疫學”目的就是研究如何通過飲食提高人體的健康，從而避免得到癌症。“很多人知道咖啡含有咖啡因，也知道這種物質致癌，實際上，就算無咖啡因的咖啡一樣對人體有害。但是長期喝茶的朋友也不要竊喜，就連一般的烏龍茶裡所含的咖啡因都比咖啡裡面高。”這個結論讓在座許多人提高了警惕。陳昭妃博士提醒說，大家更應該多引用新鮮蔬菜汁、果汁來提高自己的免疫力。她總結說：“咖啡因加煙就等於慢性自殺。”

最近的1份研究報告指出，長期喝茶的人，腰圍與臀圍可以各少2cm，而且身體脂肪含量比例還會少20%！如果你還為胖胖的屁股、突出的腹部煩惱著，請將手上的含糖飲料丟掉……開始喝茶吧！

在國際醫界上備受矚目、討論多時的重大疾病“代謝症候群”，也是腹部肥胖者容易罹患的毛病。“代謝症候群”是一種統稱，包括：糖尿病、高血壓、心髒疾病、腦血管疾病，這類的疾病共占台灣10大死因的27.6%，遠超過第1名的癌症！

茶要喝得長長久久，解決中廣與下半身肥胖，似乎是人心所向，同時在維系健康的水平上，也有其必要性！日前發表的“長期飲茶對身體脂肪含量比例與分布的影響”就為許多苦於擺脫腰腹贅肉的人，指出了一線曙光。吳至行醫師在研究中指出，茶葉萃取物可能會加強熱能產生，促進脂肪氧化及24小時的熱量耗損率，刺激脂肪水解並抑制胰髒脂解酵素的活性等功用，因而會影響人體內的脂肪量。

研究結果顯示，有長期飲茶習慣的人（每周至少喝茶1次達半年以上時間），身體脂肪含量的比例會明顯地比未喝茶的人要少，同時腹部脂肪也較少。而且隨著喝茶習慣時間愈長，燃脂效果愈是明顯。尤其是喝茶達10年以上比未喝茶的人，體脂肪比例上減少約20%，腹部脂肪減少約2.1%；女性更顯著：分別下降達30%及5%。所以，如果你還沒養成喝茶習慣，現在馬上開始吧！沒事，多喝茶！

“我又不想減肥，還需要多喝茶嗎？”那是當然的啰！一般人都知道茶裡面的兒茶素具抗氧化作用，可增強人體免疫力、防止老化，但你知道茶裡面的氟化物，還能預防蛀牙嗎？因為茶可以維持口中的正常菌數，所以能改善口臭預防牙周病及扁桃腺炎，同時兒茶素也能抑制幽門螺旋桿菌的活性，預防胃炎及十二指腸潰瘍。

如果你的家人有心血管疾病者，也別錯過茶這個好東西！因為有許多的研究已證實，長期飲用茶葉中所含有的數以千計的化學成份，可能影響心髒血管疾病、癌症、腦中風、血脂異常及其它疾病的罹病率。吳至行醫師提到，肥胖引起的健康疾病相當廣泛，而且可能還在持續增加當中。看了那麼多喝茶的好處，你是不是也該來杯茶了？

記得，除了將喝茶視為生活中的一部份外，最重要的是繼續保持這個好習慣！

解讀3.總和以上的數據，可以得到下面的結論...長期飲茶的人，體重不見得很輕、體型很瘦削。但是，尤其是在腰臀的“中廣”部位，影響健康的體脂肪卻明顯減少了！
喝茶要看體質中醫認為人的體質有燥熱、虛寒之別，而茶葉經過不同的制作工藝也有涼性及溫性之分，所以體質各異飲茶也有講究。燥熱體質的人，應喝涼性茶，虛寒體質者，應喝溫性茶。
隨著年齡增長，人體的免疫能力逐漸降低，細菌就容易乘虛而入；因老人患中風、糖尿病、動脈硬化等病容易導致胃腸道動力減緩，給細菌繁殖創造了條件；還因為很多患有慢性疾病的老人長期服藥，特別是抗生素藥物，抑制了腸道中有益菌群生長，使原來就存在於腸內、毒力強的細菌大量繁殖，其毒素引起腹瀉。
腹瀉對老年人的身體損害較大，這是因為，老年人急性腹瀉容易出現低血糖、心髒病和腦血管病等意外並發症。老人腹瀉時大量水分喪失，會使人體處於脫水狀態，導致血容量減少，血液黏稠度增加，血流緩慢，容易形成血栓並堵塞血管。鈉、鉀、鈣、鎂等元素，可維持血液酸鹼平衡、神經傳導功能和心跳節律，腹瀉時就會造成這些元素的缺乏和流失，可能會引起嚴重的心律紊亂，這對患有心血管疾病的老年人尤為不利。腹瀉時一般食欲下降，攝入食物不足則需要分解體內貯存的肝糖元，以維持血糖穩定。而老年人沒有足夠的肝糖元貯存物轉化為糖，當血糖降低時，老人就容易出現疲軟、出汗、心悸、面色蒼白及暈厥等一系列低血糖症狀。所以，老年人一旦出現腹瀉，切莫掉以輕心，應及時就醫。那要看具體情況了，如果是屬於胃寒的人，喝綠茶就不舒服了，所以樓主還是要看看自己的體質。其實不管男人女人,喝茶都要看體質.

茶是人們喜歡的飲品，不過醫學專家提醒：喝茶需辨清體質，適當飲用，否則極易傷身。

中醫認為人的體質有燥熱、虛寒之別，而茶葉經過不同的制作工藝也有涼性及溫性之分，所以體質各異飲茶也有講究。燥熱體質的人，應喝涼性茶，虛寒體質者，應喝溫性茶。

常見的茶葉主要分為綠茶、清茶(包括烏龍茶、鐵觀音、大紅袍)、紅茶、黑茶(普洱茶)等幾大類。這基本上是根據茶葉發酵程度由低至高劃分的。一般而言，綠茶和清茶中的鐵觀音由於發酵程度較低，屬於涼性的茶；清茶中的烏龍茶、大紅袍屬於中性茶，而紅茶、普洱茶屬於溫性茶。

專家建議，有抽煙喝酒習慣，容易上火、熱氣及體形較胖的人(即燥熱體質者)喝涼性茶；腸胃虛寒，平時吃點苦瓜、西瓜就感覺腹脹不舒服的人或體質較虛弱者(即虛寒體質者)，應喝中性茶或溫性茶，老年人適合飲用紅茶及普洱茶。不過要特別注意的是，苦丁茶涼性偏重，清熱解毒、軟化血管、降血脂的功能較其他茶葉更好，最適合體質燥熱者飲用，但虛汗體質的人絕對不適宜飲用此茶。

不過，現代都市人的體質卻不能以燥熱、虛寒簡單劃分，有的人從表現看兩種體質兼而有之：體形較胖容易上火，但是吃點生冷的東西就拉肚子；還有的人體形偏瘦明顯脾胃虛弱，但又十分熱氣。這主要是現代都市人，有抽煙、喝酒、熬夜等不良生活習慣，從而導致體質的多樣化，但是每個人的體質都會表現出主要症狀，飲茶時應以主症狀作為依據。
如何養胃，要看具體情況，如果是屬於胃寒的人，喝綠茶就不舒服了，所以還是要看看自己的體質。

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