蔬菜沙拉怎麼做_大眾科普網

奇妙海鮮沙拉的做法詳細介紹

菜系及功效：
清爽涼菜

奇妙海鮮沙拉的制作材料：

主料：
蟹足肉50克,蝦仁50克,土豆75克,胡蘿卜75克,生菜30克。

調料：
卡夫奇妙醬,蛋黃,煉乳各適量。
教您奇妙海鮮沙拉怎麼做，如何做奇妙海鮮沙拉才好吃
1.蟹足肉、蝦仁、土豆、胡蘿卜分別切丁、焯熟；生菜洗淨，撕碎。

2.原料加調勻的調料拌勻即可。

奇妙海鮮沙拉的制作要訣：
土豆與胡蘿卜需用沸鹽水焖至熟軟。

核桃少司雞蛋生菜沙拉的做法詳細介紹

菜系及功效：
家常菜譜清爽涼菜

口味：
酸辣味
核桃少司雞蛋生菜沙拉的制作材料：

主料：
熟雞蛋500克。

輔料：
生菜葉500克。

調料：
核桃少司350克。（備氯亞明水少許）
核桃少司雞蛋生菜沙拉的特色：
酸香微辣，鹹鮮清爽。
教您核桃少司雞蛋生菜沙拉怎麼做，如何做核桃少司雞蛋生菜沙拉才好吃
1.將生菜葉以氯亞明水浸泡、消毒5分鐘，用冷水沖洗干淨，瀝盡水分，摞起壓平，用刀沿直徑切開，碼入圓盤內。

2.將熟雞蛋去皮，用蛋夾切圓片，碼在生菜葉上，澆上核桃少司即成。

法式雞蛋火腿沙拉的做法詳細介紹

菜系及功效：
法國菜譜家常菜譜清爽涼菜

工藝：
拌
法式雞蛋火腿沙拉的制作材料：

主料：
熟雞蛋750克。

輔料：
熟土豆250克,鮮黃瓜150克,酸黃瓜150克,卷生菜250克。

調料：
火腿250克,精鹽15克,胡椒粉1克,植物油100克。
法式雞蛋火腿沙拉的特色：
臘味清香，鮮鹹爽口。
教您法式雞蛋火腿沙拉怎麼做，如何做法式雞蛋火腿沙拉才好吃
將熟雞蛋去皮，用切蛋器切圓片；熟土豆去皮，切同樣大小的片；將黃瓜去皮、籽，切片；火腿切細絲，一起入盆，下入鹽、胡椒粉、植物油，拌勻入盤。將消毒洗淨的卷生菜瀝盡水，入盤圍邊即成。

芥末蔬菜沙拉的做法詳細介紹

菜系及功效：
家常菜譜清爽涼菜

口味：
芥末味
工藝：
拌
芥末蔬菜沙拉的制作材料：

主料：
淨圓白菜750克,熟胡蘿卜500克,青椒250克,洋蔥100克。

輔料：
生菜葉100克。

調料：
芥末醬25克,白糖50克,醋精15克,精鹽15克,胡椒粉1克,生菜油50克,雞清湯25克（見本鮮味型）,嫩芹菜葉末25克。
芥末蔬菜沙拉的特色：
芥辣沖香，鹹鮮清爽，酸甜利口。
教您芥末蔬菜沙拉怎麼做，如何做芥末蔬菜沙拉才好吃
將圓白菜、胡蘿卜、青椒切細絲，洋蔥切末盛入盆中拌勻。將芥末醬、白糖、醋、鹽、胡椒粉、生菜油，雞清湯入碗，調勻成少司（醬汁）。將生菜葉洗淨，搌干入盤墊底，盛入拌好的主料，推成丘狀，澆上兌好的少司，撒上芹菜末即成。

德式黃瓜沙拉的做法詳細介紹

菜系及功效：
其他國家清爽涼菜

口味：
芥末味
工藝：
拌
德式黃瓜沙拉的制作材料：

主料：
鮮黃瓜2500克。

輔料：
香菜葉10克。

調料：
西式芥末少司（醬）25克,醋精10克,精鹽15克,胡椒粉1克,生菜油50克。
德式黃瓜沙拉的特色：
芥辣沖香，鹹鮮清爽，略帶回酸。
教您德式黃瓜沙拉怎麼做，如何做德式黃瓜沙拉才好吃
將鮮黃瓜洗淨去皮，破開去籽，切成片，撒入精鹽腌入味，瀝盡水分入盆。加入芥末醬、醋精、胡椒粉、生菜油拌勻，盛入盤中，撒上香菜葉即成。

奶油黃瓜沙拉的做法詳細介紹

菜系及功效：
家常菜譜清爽涼菜

工藝：
腌
奶油黃瓜沙拉的制作材料：

主料：
鮮黃瓜2000克。

輔料：
香菜葉20克。

調料：
鮮奶油250克,精鹽15克,胡椒粉0.5克。
奶油黃瓜沙拉的特色：
乳香濃郁，鮮鹹清純。
教您奶油黃瓜沙拉怎麼做，如何做奶油黃瓜沙拉才好吃
將鮮黃瓜消毒、洗淨去皮，破成黃瓜條，片去黃瓜籽，切成0.8厘米的小方丁，加入精鹽、胡椒粉拌勻，稍腌，瀝盡水分。盛入盤中，澆上鮮奶油，以香菜葉圍邊即成。

葡萄沙拉的做法詳細介紹

菜系及功效：
甜品/點心

口味：
酸甜味
工藝：
拌
葡萄沙拉的制作材料：

主料：
葡萄500克

輔料：
櫻桃50克

調料：
色拉醬100克
葡萄沙拉的特色：
色澤美觀，美味可口。
教您葡萄沙拉怎麼做，如何做葡萄沙拉才好吃
葡萄洗淨，去皮、籽；色拉醬放在小碗裡調成汁；葡萄和櫻桃放在碗裡，加上調好的色拉汁拌勻，放入冰箱內冷凍30分鐘取出即可。

最簡便的方法還是到商場買一瓶沙拉醬回來，可以省去很多時間，直接拌入水果就可以了。如果嫌沙拉醬偏酸，可以加入一些煉乳，比例約為3∶1，即三份的沙拉醬，一份的煉乳。在燭光下，白色的沙拉醬，五顏六色的水果，既好吃，又好看

原料
（紫包心菜,胡蘿卜,生菜,聖女果,黃瓜等可以生吃的都可以

做法：

1、切成絲，裝進盆。

2、多倒些沙拉醬拌一下~快點吃吧~

生菜沙拉可以不用水煮哦！把芹菜，黃瓜，切成丁。把白菜，生菜切好，加入沙拉醬，攪拌均勻叫好了