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干鍋的跟火鍋的區別

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更新時間:2022-05-18
各位美食界的朋友,我想問一下干鍋跟火鍋有什麼區別,還有干鍋有什麼特色?他的味型屬於川菜中的哪一種?做干鍋最必不可少的東西是那些?有那些要注意的,也就是說想知道干鍋的做法,我在網站上已經了解過了,這裡是想聽聽你們的自身經驗,千萬別復制上來哦拜托!!!如果有內行的朋友願意可以加我qq362781443,說明你是餐飲美食愛好者就行了,希望交個朋友以後方便請教謝謝!!
 
干鍋,顧名思義是沒有湯、汁的,湘菜居多,比如干鍋肥腸、干鍋茶樹菇、干鍋鴨頭等。火鍋是有湯有水的。
 

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