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蒸蛋，高壓鍋可以煮蛋嗎？ | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
蛋與水的比例呢，如三個蛋放多少呢？ 蒸多久合適呢， 可加些什麼好吃呢？ 蒸蛋不能用高壓鍋，容易使蛋中產生氣泡。 蒸蛋時一般每個蛋加三倍於原殼的水，加雞精，鹽調味，蒸好後可點些香油，生抽，醬油什麼的。 蒸制時間一般為8～9分鐘。具體還要看容器是淺的，還是深的。中火即好。 氣太大時可在鍋蓋邊上支一只筷子進入瀉壓，就可以蒸出光滑的蛋了。 |
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