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咖啡可以和濃茶一起喝嗎

 推 薦 文 章
更新時間:2022-05-18
寧酸等。
2.咖啡對皮膚有益處。咖啡可以促進代謝機能,活絡消化器官,對便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一種溫熱療法,有減肥的作用。
3.咖啡有解酒的功能。酒後喝咖啡,將使由酒精轉變而來的乙醛快速氧化,分解成水和二氧化碳而排出體外。
4.咖啡可以消除疲勞。要消除疲勞,必須補充營養、休息與睡眠、促進代謝功能,而咖啡則具有這些功能。
5.一日三杯咖啡可預防膽結石。對於含咖啡因的咖啡,能刺激膽囊收縮,並減少膽汁內容易形成膽結石的膽固醇,最新美國哈佛大學研究人員發現,每天喝兩到三杯咖啡的男性,得膽結石的機率低於40%。
6.常喝咖啡可防止放射線傷害。放射線傷害尤其是電器的輻射已成為目前較突出的一種污染。印度笆巴原子研究人員在老鼠實驗中得到這一結論,並表示可以應用到人類。
7.咖啡的保健醫療功能。咖啡具有抗氧化及護心、強筋骨、利腰膝、開胃促食、消脂消積、利竅除濕、活血化淤、息風止痙等作用。
8.咖啡對情緒的影響力。實驗表明,一般人一天吸收300毫克(約3杯煮泡咖啡)的咖啡因,對一個人的機警和情緒會帶來良好的影響。
[編輯本段]關於咖啡的常用詞
風味【flavor】:對香氣、酸度、與醇度的整體印象。
酸度【acidity】:所有生長在高原的咖啡所具有的酸辛強烈的特質。此處的酸辛與苦味、發酸(sour)不同,與酸鹼值也無關,它是指促使咖啡發揮提振心神、滌清味覺等功能的一種清新、活潑的特質。
咖啡的酸度不是酸鹼度中的酸性或酸臭味,也不是進入胃裡讓人不舒服的酸。在沖調咖啡時,酸度的表現是很重要的,在良好的條件及技巧下,可發展出酸度清爽的特殊口味,是高級咖啡必備的條件。
咖啡的酸味是形容一種活潑、明亮的風味表現,這個詞有點類似於葡萄酒品評中的形容方式。假若咖啡豆缺乏了酸度,就等於失去了生命力,嘗起來空洞乏味、毫無層次深度。酸度有許多不同的特征,像來自葉門與肯亞的咖啡豆,其酸度特征就有著襲人的果香味以及類似紅酒般的質感。
醇度【body】:飲用咖啡後,舌頭留有的口感。醇度的變化可分為清淡到如水到淡薄、中等、高等、脂狀,甚至默寫印尼的咖啡如糖漿般濃稠。
氣味【aroma】:咖啡調配完成後所散發出來的氣息與香味。用來形容氣味的詞包括焦糖味、碳烤味、巧克力味、果香味、草味、麥芽味,等等。
苦味【bitter】:苦是一種基本的味覺,感覺區分布在舌根部分。深度烘焙的苦味是刻意營造出來的,但常見的苦味發生原因,是咖啡粉用量過多,而水太少。
清淡【bland】:生長在低地的咖啡,口感通常相當清淡、無味。咖啡粉分量不足、而水太多的咖啡,也會造成同樣的清淡效果。
鹹味【briny】:咖啡沖泡後,若是加熱過度,將會產生一種含鹽的味道。
泥土的芳香【earthy】:通常用來形容辛香而具有泥土氣息的印尼咖啡,並非指咖啡豆沾上泥土的味道。
獨特性【exotic】:形容咖啡具有獨樹一幟的芳香與特殊氣息,如花卉、水果、香料般的甜美特質。東非與印尼所產的咖啡,
通常具有這種特性。
芳醇【mellow】:用來形容中酸度平衡性佳的咖啡。
溫和【mild】:用來形容某種咖啡具有調和、細致的風味,用來指除巴西以外的所有高原咖啡。
柔潤【soft】:形容像印尼咖啡這樣的低酸度咖啡,亦形容為芳醇或香甜。
發酸【sour】:一種感覺區主要位於舌頭後側的味覺,是淺度烘焙咖啡的特點。
辛香【spicy】:指一種令人聯想到某種特定香料的風味或氣味。
濃烈【strong】:就技術上而言,形容的是各種味覺優缺點的多寡,或指特定的調理成品中,咖啡與水的相對比例。就通俗的
用法而言,形容的是深度烘焙咖啡強烈的風味。
香甜【sweet】:本質上像是水果味,與酒味也有關。
狂野【wild】:形容咖啡具有極端的口味特性。
葡萄酒味【winy】:水果般的酸度與滑潤的醇度,所營造出來的對比特殊風味。肯亞咖啡便是含有葡萄酒風味的最佳典范。
另:咖啡豆只有經過烘焙才能變成供研磨和引用的咖啡豆,一般分為淺度、中度、深度和特深度烘焙。
 
最好還是不要一起飲用,如一定要兩者都飲,可錯開時間,分別在上下午引用,
 
咖啡和茶能保肝髒.據新華社電美國一項研究發現,每日喝兩杯以上的咖啡或茶,可能使患慢性肝病的風險降低50%。據美國《胃腸病學》月刊報道,美國糖尿病、消化系統疾病與腎病研究所利用首次全美健康營養普查及隨後的流行病學跟蹤調查資料,對總共9849人進行平均19年的持續跟蹤調查,分析了其咖啡或茶的攝入量。研究結果顯示,每日喝兩杯以上咖啡或茶的人患慢性肝病的幾率為每天喝不到1杯者的一半。專家認為,之所以會有上述差別,可能應歸功於咖啡和茶中的咖啡因保護作用。
茶和咖啡是否適合在一起飲用,首先要對茶和咖啡所具有的成分有一定了解.
茶的化學成分有咖啡因,單寧酸,維生素c,胺基酸,兒茶素,類黃酮及酚類等,不同茶類除了顏色不同外,所含的成分也有差異,例如紅茶的咖啡因含量最高,而綠茶的維生素c含量最高.
咖啡的成分主要是咖啡因,咖啡因是咖啡所有成份中最為人注目的。它屬於植物黃質(動物肌肉成份)的一種,性質和可可內含的可可鹼,綠茶內含的茶鹼相同,咖啡因又稱咖啡鹼,多含在咖啡、可可的種子和茶葉中,有興奮和利尿作用.
適量的咖啡因會刺激大腦皮質、促進感覺、判斷、記憶,讓心肌機能變得較活潑.咖啡營養豐富、香馥可口,適量的飲用具有提神醒腦、消除疲勞和增進食欲之功能,業已成為人們的嗜好和時尚。茶葉也是一樣,根據人們各自的喜愛不同,一般適合分別飲用。
若是茶和咖啡一起飲用,咖啡因易過量,過量的咖啡因則會刺激中樞神經而致失眠心慌等不適症狀的出現,所以最好還是不要一起飲用,如一定要兩者都飲,可錯開時間,分別在上下午引用,本人采用的就是這種方法,感覺甚好。
 
咖啡和茶能保肝髒.據新華社電美國一項研究發現,每日喝兩杯以上的咖啡或茶,可能使患慢性肝病的風險降低50%。據美國《胃腸病學》月刊報道,美國糖尿病、消化系統疾病與腎病研究所利用首次全美健康營養普查及隨後的流行病學跟蹤調查資料,對總共9849人進行平均19年的持續跟蹤調查,分析了其咖啡或茶的攝入量。研究結果顯示,每日喝兩杯以上咖啡或茶的人患慢性肝病的幾率為每天喝不到1杯者的一半。專家認為,之所以會有上述差別,可能應歸功於咖啡和茶中的咖啡因保護作用。
茶和咖啡是否適合在一起飲用,首先要對茶和咖啡所具有的成分有一定了解.
茶的化學成分有咖啡因,單寧酸,維生素c,胺基酸,兒茶素,類黃酮及酚類等,不同茶類除了顏色不同外,所含的成分也有差異,例如紅茶的咖啡因含量最高,而綠茶的維生素c含量最高.
咖啡的成分主要是咖啡因,咖啡因是咖啡所有成份中最為人注目的。它屬於植物黃質(動物肌肉成份)的一種,性質和可可內含的可可鹼,綠茶內含的茶鹼相同,咖啡因又稱咖啡鹼,多含在咖啡、可可的種子和茶葉中,有興奮和利尿作用.
適量的咖啡因會刺激大腦皮質、促進感覺、判斷、記憶,讓心肌機能變得較活潑.咖啡營養豐富、香馥可口,適量的飲用具有提神醒腦、消除疲勞和增進食欲之功能,業已成為人們的嗜好和時尚。茶葉也是一樣,根據人們各自的喜愛不同,一般適合分別飲用。
若是茶和咖啡一起飲用,咖啡因易過量,過量的咖啡因則會刺激中樞神經而致失眠心慌等不適症狀的出現,所以最好還是不要一起飲用,如一定要兩者都飲,可錯開時間,分別在上下午引用,本人采用的就是這種方法,感覺甚好。
 
濃茶和咖啡都含咖啡因,咖啡因會使精神亢奮,過多飲用會造成心跳加速,對身體有害的
 
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