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常德津市牛雜粉的做法

 推 薦 文 章
更新時間:2022-05-18

 
(原材料)細粉150克、牛肚20克、牛肝20克、牛腸20克、菜心30克、紅蘿卜10克、木耳10克、鹵雞蛋半個(調味料)牛骨湯100毫升、鹽5克、味精3克

(做法)

1.將已鹵制好的牛肚、牛肝、牛腸切長條紅蘿卜、木耳切絲;

2.細粉下入牛骨湯中煮熟,撈出盛入盤中;
3.蓋上美味牛雜,鹵雞蛋和在鹽水中焯熟的紅蘿卜絲、木耳絲、菜心即可。
 

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