廣東糖水的做法_大眾科普網

海帶綠豆糖水
材料：綠豆200g、海帶25g、香草（也叫臭草）2g/陳皮（曬干的桔子皮）1小塊、冰糖適量、水適量
做法：
1、綠豆：懶的話洗干淨浸半小時，放在一邊待用，如果想口感好的話，去掉綠豆殼。
2、香草/陳皮：如果是放陳皮的話，就要用水浸軟，刮去瓢，再洗干淨，香草的話洗干淨就可以了。喜歡味道濃一點的就切碎，不太喜歡吃的就切大片一點，不過不要不放，不放就沒有風味了。
3、海帶：浸軟，切成小段，喜歡吃起來有口感的就切寬一點，喜歡細膩一點的就切細一點。
4、在處理材料的同時，煲開一鍋水，把綠豆、香草/陳皮、海帶倒入鍋裡，中火煲2個小時左右，在煲的時候記得要加水，不然很容易糊，又或者會把糖水煲成糖漿。
4、當綠豆都煲爛了，就跟據自己的口味加冰糖，再煲15分鐘。
這樣好好喝的綠豆沙就煲好了。
最容易做的其實是紅豆糖水
原料是紅豆、蓮子、冰糖
先把紅豆和蓮子泡開，我一般是前天晚上就開始泡紅豆，蓮子就不用泡那麼久，大概2個小時就可以了。
最後把蓮子、紅豆、冰糖加適量的水一起放到高壓鍋裡煮大概一個小時左右就可以了。
煮好放冰箱裡冷藏了更好吃。
這個糖水女孩子吃最好哦，可以補血。
有痛經的女孩子可以在經期來的前兩天喝它（不過要喝熱的），可以舒緩疼痛。我就是堅持喝這個現在都不痛了