素食養生粥配方_大眾科普網

根據你給的食材，可以做以下幾種養身湯：

一、杞子南棗煲雞蛋

材料：枸杞子20克、南棗10枚、雞蛋2個。

作法：1.將枸杞子、南棗、雞蛋加適量的水一起放在鍋中煮熟。

2.蛋熟後去殼取蛋再同煮10分鐘。

功效：補虛勞、益氣血、健脾胃。

二、枸杞銀耳羹

銀耳20g，枸杞25g，冰糖或白糖100g，雞蛋2個。將銀耳泡發後摘除蒂頭，枸杞洗後瀝水，打蛋取清。沙鍋加水，沸後投蛋清、糖撐勻，再沸時入枸杞和銀耳，炖片刻。功能是滋補強身。

三、花生棗米粥

花生米30粒，紅棗10枚、大米粥。白糖各適量。花生米剝去紅衣，加水煮於六成熟人紅棗煮爛，取出紅棗去皮、核，與花生均碾成泥調人粥中。入白糖略煮即可食用。功能是養血補脾、肺，適用於貧血，血小板減少性紫癜，即可用為平時保健食品。

四、枸杞銀耳羹

銀耳20g，枸杞25g，冰糖或白糖100g，雞蛋2個。將銀耳泡發後摘除蒂頭，枸杞洗後瀝水，打蛋取清。沙鍋加水，沸後投蛋清、糖撐勻，再沸時入枸杞和銀耳，炖片刻。功能是滋補強身。

五、薏米綠豆粥

材料：薏米仁、綠豆、冰糖。
做法：1、將薏米仁浸泡一夜。
2、將浸泡過的薏仁與綠豆加水煮半個小時。
3、加入白糖即成。（也可以等粥冷卻，加入蜂蜜）
為了增加粥的粘稠度，可以加入燕麥，口感更好。
綠豆是夏令飲食中的上品，更高的價值是它的藥用，綠豆清熱祛暑，解毒，利水。盛夏酷暑，人們喝些綠豆粥，甘涼可口，防暑消熱。常食綠豆，對高血壓、動脈硬化、糖尿病、腎炎有較好的治療輔助作用。
薏米仁性寒，入脾肺腎經。具有健脾、補肺、清熱、滲溫的功能，面對部粉刺及皮膚粗糙，消除色素斑有明顯的療效，另外，它還對紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達到防曬和防紫外線的效果。

六、黑豆雪梨湯
原料：黑豆30g，雪梨1~2個。
制法：將雪梨洗淨，切片，再將黑豆洗淨，把二者放入鍋中，加適量水，先用旺火煮開後，轉小火炖至爛熟。
功效：每日兩次，連用1個月後對由肺腎陰虛引起的須發早白、皮膚粗糙有一定功效。

七、當歸花生粥

烹饪方法
1.當歸數片洗淨；
2.花生仁切碎；
3.枸杞洗淨；
4.小米微淘加入適量的水；
5.再將當歸、花生、枸杞加入小米鍋內，樣煮熟就可以了。

八、五彩粥

很簡單,就是將黑豆、綠豆、紅豆還有黃豆用溫水泡3--4小時後，洗淨，冷水下鍋，待水開了時少下點米，慢慢煮，直到豆開花為止。

有美容的效果喲。

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