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當歸煲雞湯為什麼是苦的
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更新時間:2022-05-18
當歸有兩種制法;一種是整枝的深宗色的苦當歸,一種是切片淺黃色的不苦的當歸。補血當歸煲雞湯用的是切片淺黃色的當歸,這種當歸就不苦。且要少放5至8克就可以了。
當歸是溫性,吃多了上火或流鼻血,一般補血最好是冬天吃。如果是當藥醫治病要咨詢醫生再吃,藥不可亂吃的,不然起不到滋補的作用反而適得其反。
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