蘇州最好吃的牛肉面在哪？

前幾天經過觀前街，無意間發現這家小店，抱著嘗嘗的心態走了進去，結果一品嘗，味道真的不錯，尤其是面裡的牛肉，入口化渣，真的很香，後來在網上一查，才得知，四川阆中的張飛牛肉，是中國僅此一家的清水牛肉，值得大家去品嘗一番。地址：觀前街宮巷珍珠弄7號，小店裝修別致，突出了些許的三國古典文

紅燒牛肉面

1.牛肉切塊,滾水燙去血沫備用

2.油鍋燒熱,爆香蔥段,姜片,蒜粒和八角,干辣椒等,放入剛備好的牛肉,大火炒幾下(如果有辣豆瓣醬,也是這個時候下和牛肉一起炒),然後放入醬油,量約一湯勺半,酒一勺,炒鍋加滿水,中小火煮1小時以上,以炒鍋水燒至一半為佳.

3.煮面,這個不需要多說什麼,選擇你喜歡的拉面就好了.

4.面煮好盛入大碗中,放上少許麻油,蔥花,也可以此時燙熟點小青菜擺上,然後把炖好的牛肉連肉帶湯那麼一澆,喜歡的再撒上香菜,淋上辣椒油...然後....然後什麼啊,吃啊

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