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大米煮成飯後怎麼會膨漲?_
推 薦 文 章
更新時間:2022-05-18
像土豆,紅薯等一些食品也含有澱粉啊,怎麼它們就不見得會膨漲?
因為大米的吸水性很好,裡面多了許多水分
問得好專業,是大米裡的分子結構變了
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