什麼東西可以以最快的速度學會簡單又好學加好吃回答范圍《學做菜類》

西紅市炒雞蛋

原料：五花肉400克、芋頭(精選荔浦芋頭)400克、八角2個、大蒜2瓣輔料：(1)醬油3大匙(2)酒1大匙、醬油2大匙、糖1/2大匙(3)水澱粉1/2大匙做法：1.五花肉先整塊煮熟，取出後用調味料(1)腌10分鐘，使外皮均勻蘸上醬油後，放入熱油中炸至上色撈出，立刻泡冷水。2.芋頭去皮、切厚片，用油炸過撈出，五花肉切與芋頭等寬的厚片後，用熱油略炸，再以一片肉一片芋頭的排列方式放入蒸碗內，並淋上調勻的調味料(2)和1/2杯清水及八角、大蒜。3.入鍋以大火蒸40分鐘，取出時先將湯汁倒入鍋內，再將八角、大蒜揀除，扣入盤內，湯汁以水澱粉勾芡後，淋回肉面上即成。tips：五花肉一定要選三層肉，其肉質緊實而且呈四方塊狀的才好，入油炸前用牙簽在肉皮上扎洞，這樣可將油脂抽除，吃起來不會油膩。炸好的五花肉立刻泡冷水，可使豬皮有彈性。編輯本段做法二：編輯本段原料：帶皮五花肉200克、大芋頭1/3個、八角1個、大蒜2瓣、鹽1/2茶匙、蜂蜜1茶匙、老抽1湯匙（15ml)、腐乳汁2湯匙、油1湯匙、勾芡用水澱粉100ml。編輯本段做法：1、芋頭去皮備用，五花肉洗淨放入湯鍋中，加入八角，將五花肉煮至七成熟後撈出；2、用牙簽在煮好的肉上扎一些小孔，用5ml左右老抽均勻地塗抹五花肉表面；3、塗好老抽的五花肉切片，芋頭切稍厚的片，大蒜切碎備用；4、將鹽、蜂蜜、5ml老抽、腐乳汁、油和大蒜碎混合成調味汁備用；5、芋頭片和肉片在調料中拌勻，使每片盡可能塗勻調料；6、塗好的芋頭一層、肉片一層，整齊地碼在碗裡，上鍋蒸30分鐘；7、扣肉蒸好後，另起鍋將水澱粉和5ml加熱勾芡，澆至剛才蒸好的扣肉上即可。

我說：你是豬。你說：我是豬才怪。從此我就叫你豬才怪，終於有一天你再也忍受不了了，當著眾人的面對我大喊：我不是豬才怪！