你好
首先我們知道肉類的成分主要是蛋白質和脂肪而且肥瘦肉中都含有大量能量atp
能代替肉類的營養成分首先考慮的植物蛋白,其中以大豆制品較好.如豆腐以及延伸的一些豆制品如豆漿\干豆腐\腐竹\豆粉等等. 肉類脂肪可以由植物性油脂替代,其中以橄榄油最為有益健康,其它的花生油\豆油菜籽油等都比動物性油脂更有益與健康.
橄榄油!豆類!芝麻!核桃等堅果! 肉類中所含的營養素主要是:蛋白質、脂肪、微量元素(如鐵、鋅)等。 蛋白質可從豆類中補充,不過補的是植物性蛋白。 脂肪可從橄榄油、花生油中補充。 鐵、鋅等可從紅棗、堅果中補充。 蛋白質可從豆類中補充,是植物性蛋白。 豆豆,尤其是黃豆.還有蛋類也非常好 豆類!芝麻!核桃
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