怎麼熬西紅柿雞蛋湯

不妨先將西紅柿煎炒一小會兒然後再加水加入調料可根據個人口味帶水開後再加入提前打好的雞蛋試試吧

主料：西紅柿兩個,雞蛋兩個

輔料：精鹽,食用油,雞精

1、食用油兩匙，放鍋中大火加熱至七八成熱，再澆一碗涼水。(小心，會有水氣濺起來，有時候還會有火苗)

2、西紅柿洗淨切薄片，水開後放入

3、雞蛋打散，放鹽攪拌均勻，

4、水開後放入雞蛋，稍加攪拌

5、碗中放少許雞精，等一分鐘左右湯出鍋盛入碗中，即可

喜歡蔥的話，可以起鍋後撒入少量蔥花更香

西紅柿蛋湯沒用熬的啊~~~先把西紅柿加點蔥花在鍋裡炒香炒熟然後加水等水開了後把打好的雞蛋液倒進鍋裡加點鹽味精蓋上鍋蓋過一會兒看下蛋花熟了就好啦不要煮太久的

要是按上面的煮了再還是沒西紅柿的味道可能是西紅柿不新鮮吧挑蒂還是綠綠的，捏起來不會軟的西紅柿試試

很簡單的做法,准備雞蛋兩只,西紅柿一只,食鹽,味精,少許.小蔥少許.豬骨熬的湯

第一步:將雞蛋放入碗中,去殼,用筷子攪拌勻.西紅柿且片方好.

第二步:鍋燒熱,放入豬油(這看平時各種地方的做法放入多少量),30秒,把雞蛋倒入,注意把雞蛋做餅狀.待雞蛋熟了,加入豬骨熬的湯,然後放入西紅柿.

第三步:加入少許鹽,味精,待西紅柿煮好後,拿湯碗裝好,把准備好的小蔥灑上.

然後就做好了,這是我們四川家常做法,希望你喜歡

是要煎蛋湯還是蛋花湯啊！

熬湯的時候如果要西紅柿味道濃的話可以加一些番茄醬，但是不要加太多了，不然就有一些酸了。

1.如果是煎蛋的話，先煎好蛋，然後將蛋撈出來，將獲關小點，倒入適量的番茄醬炒一會（如果還要湯濃的話還可以加一些熟透了的西紅柿炒溶）然後加入水，放入煎蛋，西紅柿，放入調料熬開就可以了。

2.如果是蛋花湯步驟查不多，不煎蛋，先炒番茄醬，然後加水，放入西紅柿，調料，待水開了後將火關小一點，倒入蛋液就可以了。

不知道合不合你的口味，要是你發現了什麼好方法也告訴我一聲哦!