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蛋炒飯應該放多少油

 推 薦 文 章
更新時間:2022-05-18

蛋炒飯的做法應該是這樣:需要按比例准備兩個雞蛋、一碗米飯、鹽、蔥花、一兩油,先將油倒入鍋中燒到八成熟,將攪拌好的雞蛋放入油中待雞蛋起泡後再翻面,一定要煎到起泡這樣雞蛋才香,接著倒入米飯,翻炒一分鐘,放入適量鹽,起鍋時再加入蔥花,這樣一碗油而不膩的蛋炒飯就做成功了。

 
這麼說吧3個雞蛋一兩油,油多了不怕,少了沾鍋,要是炒完雞蛋還,鍋內還有剩油,可以用來炒菜
 


 

大概一個湯勺

 


 

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