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可樂雞要怎麼做才更加美味。

 推 薦 文 章
更新時間:2022-05-18
可樂雞塊的做法詳細介紹

菜系及功效:
家常菜譜

口味:
甜味
工藝:
原炖
可樂雞塊的制作材料:

主料:
雞翅600克

調料:
可樂350克,醬油60克,白砂糖15克,大蔥20克
教您可樂雞塊怎麼做,如何做可樂雞塊才好吃1.將雞翅洗淨,並用刀割兩道口子,以利入味;
2.油開後,加糖,少許,將雞翅順鍋沿滑入油中炸;
3.適時翻動,待外皮泛黃之後,再倒入可樂及相關調料,小火炖燒;
4.待可樂幾近熬盡,即可出鍋;
5.灑少許蔥花上桌。


可樂雞塊的制作要訣:
本品有油炸過程,需備花生油約500克。




可樂雞翅的做法詳細介紹
菜系及功效:
家常菜譜
可樂雞翅的制作材料:
主料:
[材料]雞翅中500克,可樂一罐[配料]蔥,姜,油,鹽適量

教您可樂雞翅怎麼做,如何做可樂雞翅才好吃1.將雞翅中處理干淨,我喜歡先稍煮一下,把血水去掉。當然這個步驟也可以省了,只要清洗干淨就可以了。


2.炒鍋裡放一點油,燒熱後將蔥、姜燒出香味,放入翅中翻炒一會。

3.倒入可樂,以沒過翅中為宜。

4.大火燒熟,再以文火慢炖。如果發現可樂燒干了,可以適量再加些。

5.雞翅容易煮爛,但我是喜歡煮到湯汁粘稠。放入適量的鹽就可以起鍋了。

6.喜歡吃辣的朋友,在倒入可樂時可以加幾個干辣椒。



可樂焖雞腿的做法詳細介紹
菜系及功效:
魯菜氣血雙補食譜青少年食譜營養不良食譜

口味:
甜鹹味
工藝:
焖可樂焖雞腿的制作材料:
主料:
雞腿300克

輔料:
生菜(花葉)35克

調料:
可樂350克,醬油15克,鹽3克,澱粉(玉米)5克教您可樂焖雞腿怎麼做,如何做可樂焖雞腿才好吃1.雞腿洗淨,汆燙後再洗淨;
2.雞腿放入過鍋內,加可樂、醬油、鹽燒開;
3.改小火煮15分鐘,取出;
4.雞腿稍涼時,剁小塊,放在墊有洗淨的生菜的盤內;
5.另將剩余的湯汁,加澱粉水8克勾芡,淋在肉面上即可。

小帖士-健康提示:

可樂含有軟化肉質的蘇打成份,而且含糖,可以調味,但不一定要新開罐者,吃剩的也可以。


小帖士-食物相克:

雞腿:雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鲫魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用;
與芝麻、菊花同食易中毒;
與李子、兔肉同食,會導致腹瀉;
與芥末同食會上火。

 


原料


雞腿(雞腿兒的上半部分俗稱琵琶腿)


調料
:可樂、蔥、姜、蒜、香蔥、小米椒、八角、料酒、醬油、花椒


制作方法


1、將雞腿洗淨剁大塊,放進碗中加、紹酒、鹽、胡椒粉、腌漬入底味。

2、蔥切段、姜切片、蒜頭切開。小米椒洗淨。

3、鍋做熱,放油燒熱至4、5成。

4、放入腌漬入味的雞塊略煎。

5、不斷翻動讓雞塊煎至金黃色。

6、放入蔥、姜、蒜、八角、花椒炒出香味。

7、

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