可樂雞翅怎麼做呀

材料：
完整的雞翅4個，可樂一罐。
調料：
姜末，蔥花，大料，醬油，白糖（白糖放一點即可，都是隨意的）。
做法：
1、將雞翅洗淨，如果想更好的入味，可以在雞翅上用刀劃兩道口子；

2、坐鍋熱油，放入白糖炒化，將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黃就可以了，這時倒入可樂、醬油、大料、蔥段、姜片，大火燒開後轉小火炖至湯汁差不多收干就可以了。倒入可樂的量要差不多能沒過雞翅，這個菜以甜味為主，千萬不要再放鹽了。湯汁快要收干時要勤加攪動，以免雞翅表面糊掉。

最好選擇味道最為純正的可樂，一些低糖可樂，或其他種類的可樂，因為其中含有人工甜味素，加熱後會變苦。

可樂雞翅的做法

1、把雞翅切成塊，用鹽腌15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥姜片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火炖到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。
2、將雞翅用熱水抄一個，然後倒入鍋中，加上可樂和姜片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢炖，炖到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。
3、雞翅用可樂、醬油、糖腌30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把腌好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用腌料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。

做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。

最後附上偶一朋友的獨家秘方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的：
把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！

可樂雞翅的做法詳細介紹
菜系及功效：
家常菜譜
可樂雞翅的制作材料：
主料：
[材料]雞翅中500克,可樂一罐[配料]蔥,姜,油,鹽適量

教您可樂雞翅怎麼做，如何做可樂雞翅才好吃1．將雞翅中處理干淨，我喜歡先稍煮一下，把血水去掉。當然這個步驟也可以省了，只要清洗干淨就可以了。

2．炒鍋裡放一點油，燒熱後將蔥、姜燒出香味，放入翅中翻炒一會。

3．倒入可樂，以沒過翅中為宜。

4．大火燒熟，再以文火慢炖。如果發現可樂燒干了，可以適量再加些。

5．雞翅容易煮爛，但我是喜歡煮到湯汁粘稠。放入適量的鹽就可以起鍋了。

6．喜歡吃辣的朋友，在倒入可樂時可以加幾個干辣椒。

可樂雞翅

所需食材：
雞翅(適量)雞翅(適量)蔥姜(適量)可樂(適量)鹽(適量)八角(適量)醬油(適量)
制作過程：

廚藝心情：
雞翅可以說是雞最好吃的一個部分，起碼我是這麼認為的，而可樂雞翅則是雞翅各種做法中的極品，不但制作的方法簡單，而且味道鮮美，色澤艷麗，雞翅嫩滑，又有可樂的香氣，絕對會讓食客流連忘返。

詳細步驟：

1、雞翅買回來洗干淨，中間劃一刀。然後過水焯一下，剔除浮沫撈出待用。

2、鍋中底油，放入蔥段姜片，八角爆香一下，然後倒入雞翅，煸一分鐘這樣。

3、倒入可樂淹沒雞翅了，加點醬油調味（因為可樂有點甜和苦，卻沒有醬油的濃香和鹹）大火燒開後轉小火。

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