提拉米蘇 [注: 提拉米蘇(Tiramisù),為一種意大利甜點,亦譯成堤拉米蘇。提拉米蘇是一種帶咖啡酒味兒的蛋糕,由鮮奶油、可可粉、巧克力、面粉制成,] 的做法詳細介紹
菜系及功效: 美味糕點
提拉米蘇的制作材料:
主料: spongefingers,mascarponecheese,chocolate,eggs,honey我不知國內有沒有買spongefingers和mascarponecheese,這2樣是專門用來做意大利甜點的主要材料。大家可以去超市找一下。
教您提拉米蘇怎麼做,如何做提拉米蘇才好吃 應各位網友的要求,更加方便實用,我們對用料的英文進行了整理翻譯 [注: 翻譯是將一種相對陌生的表達方式,轉換成相對熟悉的表達方式的過程。其內容有語言、文字、圖形、符號的翻譯。是增強促進人們社會交流發展的重要手段。] 。 spongefingers就是手指餅干。可以自己制作,也可以買外面簡單的小孩子吃的手指餅干代替。但是味道和意大利的差的很多。 mascarponecheese中文叫馬斯卡布尼或者馬斯卡彭奶油奶酪。 ,chocolate(巧克力 [注: 巧克力是一個外來詞Chocolate的譯音,它主原料是可可豆(像椰子般的果實,在樹干上會開花結果),它的起源甚早,始於墨西哥極盛一時的阿斯帝卡王朝最後一任皇帝孟特儒 (Montezuma),] ),eggs(雞蛋),honey(蜂蜜 [注: 蜂蜜是昆蟲蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之種還含有各種維生素、礦物質、氨基酸。] ) 我不知國內有沒有買spongefingers和mascarponecheese,這2樣是專門用來做意大利甜點的主要材料。
蛋清蛋黃分開打散。
把cheese和蜂蜜加入蛋黃中,攪拌,再加入蛋清攪拌.跟據口味加蜂蜜.加了後可以嘗一下。
沖一些很濃的咖啡,注意一定要非常濃,這樣提拉米蘇才有苦味。
鋪一層餅干,澆咖啡在餅干上,注意要澆透了,但也不要太濕,不然餅干浸在咖啡裡吃起來會很爛。
澆上攪拌好的cheese。
撒上巧克力粉,放入冰箱一晚上,第二天就可以吃了。
成品
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