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皮蛋瘦肉粥怎麼做
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更新時間:2022-05-18
皮蛋瘦肉粥
材料:
大米、皮蛋、瘦肉沫、姜絲制作
過程:
1、皮蛋去皮,肉沫中加料酒和鹽腌制,大米淘淨後加清水、鹽、食用油浸泡半個小時
2、皮蛋切成小塊
3、燒一鍋開水
4、待水開時加入腌好的肉末、泡好的大米,攪拌均勻,以煲粥的模式煲1.5-2小時5、加入一半皮蛋,煮半個小時,再加入剩下的一半皮蛋,煮10分鐘即可
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