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做蛋糕的面糊中的時候可以加水果嗎？求解！ | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
[注: 戚風蛋糕戚風蛋糕是英文Chiffon Cake的音譯，屬海綿蛋糕這一基本類型。-qifengdangao] 或者海綿蛋糕 [注: 海綿蛋糕是利用蛋白起泡性能，使蛋液中充入大量的空氣，加入面粉烘烤而成的一類膨松點心。因為其結構類似於多孔的海綿而得名。國外又稱為泡沫蛋糕，國內稱為清蛋糕(PlainCake)。] 都不能加水果，即使要加要是加水果泥或者果醬，因為 [注: 介紹 因為 ：yīn wéi 1.連詞。表示原因或理由。 相關條目 語言 語法分析 語法-yinwei] 這兩類蛋糕面糊比較稀，如果直接加塊狀的水果，最後全都會沉到底部。只有重油蛋糕比較適合加水果，但是多數也是用果脯之類的，因為這種蛋糕面糊非常粘稠，能和水果很好的混合。 |
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