我家是吉林市的,如果我頭一天晚上用涼水泡“黃豆、紅豆和薏米仁”,然後一直泡到第二天的中午才一起放入豆漿機中加水制汁。就是說:大約用涼水泡“黃豆、紅豆和薏米仁”總共泡了15個小時,才放入豆漿機中加水制汁。我想請問專家,像我樣的泡法對不對?豆子和薏米仁泡這麼長時間會不會壞?謝謝 現在溫度 [注: 溫度(Temperature):物體內分子熱運動的宏觀表現,溫度是表示物體冷熱程度的物理量,微觀上來講是物體分子熱運動的劇烈程度。] 度不算太高,泡15個小時還是可以的,隨著氣溫逐漸提高,浸泡的時間應該逐步縮短。如果怕時間短泡不透,可以每隔四五個小時換一次水。若是夏天,換水時間再縮短一些。
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