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如何讓大排不硬?
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更新時間:2022-05-18
朋友:
你好
你這個問題我幸虧看了一下你的問題具體內容
呵呵
如何讓大排不硬呢?
先用少許鹽掩制半小時,入味,
然後請用刀丙反面輕輕地敲打大排,使大排變得扁平又大了起來,
炸起來容易,
燒起來簡單,
吃起來嫩了,
美味營養的同時,告訴你不要放味精!
放些許醋就可以解決,然後摔打十分鐘就好了!
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