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如何制作冬瓜粥 | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
【菜名】冬瓜粥 【所屬菜系】全部 【特點】粥軟糯，味鹹鮮。 【原料】 冬瓜300克、粳米180克、瘦豬肉100克、濕澱粉、鹽、香油、蔥花各少許。 【制作過程】 豬肉洗淨，剁茸、加鹽、濕澱粉拌勻；冬瓜削皮，洗淨，切片；粳米淘淨入鍋，加適量水煮約25分鐘，放豬肉茸，冬瓜片，再煮10分鐘，待粥液濃稠後即可盛出，淋上香油，撒上蔥花即可。 食療方: 【配方】冬瓜100克，粳米100克。 【用法】冬瓜洗淨，帶皮切成小塊，和粳米一起放入沙鍋加水，文火炖煮至瓜爛米熟成粥即成，每日上、下午隨意服食。 【功效】和小便，消水腫，清熱毒，止煩渴。 【主治】肝硬化水腫，慢性腎炎水腫。 |
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