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求菜譜！擔擔面怎麼做？ | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
主料： 圓細面條 [注: 面條 飲食文化 來歷-miantiao] 500克,辣椒油,醬油 [注: 醬油俗稱豉油，主要由大豆，澱粉、小麥、食鹽經過制油、發酵等程序釀制而成的。醬油的成分比較復雜，除食鹽的成分外，還有多種氨基酸、糖類、有機酸、色素及香料民分。] ,蔥各50克,芝麻醬35克,味精2.5克,川東菜100克,化豬油,香油各20克。 制作：將川東菜稍洗，將其和蔥分別切細末，分裝5個碗內，再把其它調料分裝在每個碗中待用；鍋中放水燒開，將面條下鍋煮熟，分撈碗中即可食用。 |
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