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糖醋排骨怎麼做?
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更新時間:2022-05-18
原料:
排骨、蔥、姜、白糖、醬油
[注: 醬油俗稱豉油,主要由大豆,澱粉、小麥、食鹽經過制油、發酵等程序釀制而成的。醬油的成分比較復雜,除食鹽的成分外,還有多種氨基酸、糖類、有機酸、色素及香料民分。]
、醋、料酒、鹽、油。
做法:
1.焯水的排骨,加入適量的鹽,醬油,生姜和蔥末,料酒腌入味。2.油鍋燒熱,下入腌好的排骨,炸到微黃即可。3.倒出多余的油,加入適量的鹽,醬油,料酒,醋,糖和適量的水,放入焯好的排骨,燒入味。4.排骨入味並熟後,大火收汁即可。
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