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山茶油的使用有什麼禁忌？ | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
油茶，是一種木本植物； 山茶油，是取自油茶籽壓搾而成。 《本草綱目》中沒有發現茶油跟其它食物有沖突的相關記載。目前市場上的山茶油品質參差不齊，選購時，一定要了解茶油生產廠家的實力，因為，土方法壓搾的茶油色黑，味澀，容養價值不高。而使用先進設備、采用國內首創的冷壓搾技術精煉而成的油茶籽油清亮、味甘，其容養價值跟橄榄油相比，有過之而無不及，故有“東方橄榄油”之美稱。 |
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