督導的作用:酒店的各級領導必須成為一名督導員,作為一名督導者,你必須對酒店、部門、客戶及員工盡義務,這就是你置於一種承上啟下的地位。對於你的員工而言,你代表著管理方、權力、指令、紀律、休假時間、提高收入及晉升。對部門或你的上級而言,你是他們與員工和具體工作之間的紐帶。你代表著生產力、成本、人工效率、質量管理、客戶服務;同時你又代表著手下員工的需要和要求。對顧客而言,你的服務和員工代表著整個酒店。
所以我們說:督導是穩定員工的關鍵!督導是控制成本的關鍵!督導是提高客戶滿意度的法寶!督導是實現經營目標的保障!培養管理人員的督導能力是提升酒店競爭力的最好途徑之一!
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