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煎藕餅的做法詳細介紹

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更新時間:2022-05-18

 
(1)將蓮藕洗淨後切成細丁備用。

(2)把絞肉、蓮藕丁、香菜、太白粉及調味料一起攪拌均勻,做成直徑5公分的圓餅狀。

(3)面粉加水調成面粉漿。

(4)將作法(2)的蓮藕餅均勻沾裹上面粉漿,用平底鍋慢慢煎熟,一面煎3分鐘後,翻面再煎3分鐘,完成後盛入盤中即可。
 

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