夏天是煮：薏米綠豆湯好還是薏米紅豆湯?

夏天是煮：薏米綠豆湯好還是薏米紅豆湯?

一般情況下綠豆跟薏米不要一起煮.單煮綠豆湯就可以,

還有最好就是放冰糖,不要放白砂糖,那種黃的片糖也少吃，比較熱氣的.白砂糖就是比較寒,虛底的人吃多不好.

如果想吃薏米,可以放點百合一起煮.

推薦一個我經常吃的:銀耳,百合,蓮子,薏米.
這幾種材料一起煮.

兩個都不錯可以換這煮

薏米綠豆湯的做法

--------------------------------------------------------------------------------

夏季裡濕熱較重，“上曬下蒸”，此時最適合喝清熱解暑的湯飲，如薏米綠豆湯。清熱解暑的綠豆與健脾祛濕的薏米一起煮成湯，能解熱、祛濕、健脾。薏米綠豆湯的做法也有很多種，現將各種做法及相應功效介紹如下，供大家參考。

基本做法：綠豆60克、薏米50克。綠豆薏米洗淨，稍浸泡。一起放進瓦煲內，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸後，改文火煲1個半小時至2小時便可。可為甜食亦可為淡飲。甜食則加入適量紅糖，淡飲則加入適量食鹽。

功效：此湯有解熱，祛濕，健脾之功效。

甘草薏米綠豆湯：綠豆、薏米、甘草片、冰糖。將綠豆、薏米洗淨，加上一點甘草片，一同放入鍋中，再添上5、6倍的涼水；開水，炖煮30分鐘後，將甘草片撿出，加上冰糖，再煮10分鐘，關火，焖上一會兒即可食用。

功效：此湯清熱解毒，利尿通淋，緩中補虛。

白芨薏米綠豆湯：白芨8克，薏米、綠豆各180克，冰糖3大匙。薏米、綠豆分別淘淨，用冷水浸泡4小時。將白芨、薏米、綠豆一道放進煮鍋內加5-6碗水，雙大火燒沸後，改小火慢熬。熬至薏米、綠豆成糜爛狀，加冰糖調味，再煮片刻，加冰糖調味，再煮片刻，熄火，再焖約10分鐘即可食用。亦可冰鎮後再食用，清涼解毒，止渴效果佳。

功效：此湯可以淡化疤痕，預防紫外線的傷害，消除浮腫，讓皮膚光滑潔白、有彈性。還可緩和抽筋痙攣、口干舌燥，浮躁易怒、關節疼痛不靈活等現象。不過要注意的是，孕婦不宜喝這道湯。