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香辣土豆絲怎麼做
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更新時間:2022-05-18
原料:土豆2個蔥絲少許香菜1小棵紅尖椒1個(最好是干辣椒)(用剪刀剪成細絲)配料:食用油醋白糖鹽少許土豆洗淨擦細絲,過涼水投淨澱粉,控去水分。香菜洗淨切成寸斷,鍋中放油,開火,把土豆絲分3——4次放進鍋中炸至金黃撈出,裝到一個大盤子裡,放油,干辣椒,放上調好的蔥絲香菜段,鹽,雞精,少許醋,加入炸過的土豆絲爆炒,即成。
最後的爆炒稍微翻炒一下就行,不長時間炒,不會變軟的。
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