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家庭自制葡萄酒用純淨水桶裝怎樣管理？ | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
1.放置一天再弄碎不會影響到葡萄酒的味道。弄碎只是一種促使好好發酵的方法。遲了一天也沒什麼關系的 2、純淨水桶裝，瓶口小一些。葡萄在發酵的時候會產生大量的氣體。這些氣體聚集太多會對瓶身造成壓力。樓主可以在縫口時不要縫的過於嚴密。 3、出現白色的腐爛正是葡萄本酵的結果，葡萄皮提供了酵母菌進行發酵，不用撈出來，如果樓主對於葡萄酒的顏色有要求的話，可以在發酵的差不多的時候撈出。 |
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