哪裡有賣制作蘋果干設備

所以最好先吃完生魚片後，再去吃壽司，這樣才能更好地享受壽司的美味。
當你想吃多種壽司時，可以吃完一塊壽司後，先吃一塊醋姜或喝一口大麥茶，然後再吃另一塊不同風味的壽司。
芥末和醬油是吃壽司的調料。但是最好不要像大多數人一樣將兩者調在小碟子裡，然後用壽司蘸著吃，因為這樣人們不能充分體驗到壽司中生魚片的鮮美。正確的吃法是將芥末放在生魚片的上面，然後夾起壽司，將另一面沾上醬油，但不要讓芥末和醬油混在一起，這時再把壽司送入嘴裡，你就會在咀嚼的過程中享受到不同的味道。
壽司和檸檬汁是絕配，你一定要先試試沒滴檸檬汁時的壽司，然後喝一小口茶，再試滴了檸檬汁的壽司，你的舌頭就會明白什麼是“鮮美”。
美食我做“煮”成田卷
材料：
大米、一張長18.5cm，寬15cm的紫菜、白醋、糖、鹽、檸檬、沙律醬、生菜、熟蝦、鹌鹑蛋。
制作方法：
1、先將水晶米洗淨，用電飯煲煮熟後，放30分鐘；
2、然後將白醋、糖、鹽、檸檬酸、蘋果酸取適量放在碗裡調好；
3、30分鐘後，就把調好的醋放進煮好的飯裡，攪拌均勻；
4、接著，把80克左右的米飯均勻地鋪在紫菜上，留下2cm的缺口，然後加上熟蝦、生菜、沙律醬等等（加入什麼樣的調料，可以全部按照你自己的心意）；
5、最後把它們卷起來，均勻地切成六小塊，這樣美味可口的成田卷就做好了，接下來，你就可以美美地享受自己的勞動成果了。試試看，你一定會很有成就感。
壽司主要原料：

米，醋，魚。

先說米：其實中國好大米就很好了，沒必要用日本米。

米的煮法，最好用電飯煲，煮米前要洗米，不要用手搓，而是用個飯勺，或是木棍攪拌，直到水清為止。水放多少呢？你把整個手掌放入米鍋，讓水將將到手腕部位就好了。

煮好的米，要和醋拌勻。如果有條件的最好買到海帶醋，如果沒條件的可以用白米醋代替，但不管什麼醋，事前都要燒一下，加些日本清酒（如果沒有，可用白葡萄酒代替），放些糖。具體量，因個人口味而定，主要原則，沒有過去原醋中的酸沖味道就好了。

醋加米飯拌勻，米飯要熱，拌飯的東東要大，不用太深，一定要大，這樣才會透氣，米不會沾到一起。醋要一點點的加下去，一邊加一邊拌，有條件的最好是大木盆，這樣米不會冷得很快。加多少醋呢？加到米中有酸味為止，味道可以重些，因為等米冷了，味道會淡下來。

魚：最好要新鮮的海魚，最常見的是三文魚，和金槍魚，金槍魚我不建議家裡做壽司的時候用，因為市場上很難買到新鮮的金槍魚。新鮮的金槍魚要象牛肉一樣成鮮紅色，顏色發按或是黑，最好不要生吃，會拉肚子，如果要吃，最好煎熟了，再包到壽司裡。

三文魚，新鮮的三紋魚要看眼睛，眼睛明亮的，還有要用手指觸摸魚肉，然後放到鼻子下邊聞聞，沒有魚腥味的就是新鮮的。

壽司的做法有兩種，一種是飯團式，一種是卷。當然還有刺身（也就是大家說得生魚片，這個東東很講究刀工，和魚的新鮮度。

1，煮一鍋熟米飯，待用；

2，大片紫菜（超市有售，最好是那種名為烤紫菜）若干，胡蘿
卜（黃瓜）洗淨切手指長和寬的條，用鹽稍拌一下入味;

3，攤蛋皮一張，切成如胡蘿卜
粗的條;

4，魚罐頭一盒，處理成小條狀，5，用紫菜把1234的食物卷起，吃時用刀象切肉
腸一樣切開

還有一種做法：材料：米4杯，白醋1杯，白糖1杯，鹽半小匙

1，將白糖，白醋和鹽一起拌勻，即為壽司醋。
2，白米洗淨，放入電鍋中煮熟後，趁熱將壽司醋倒入拌勻，並用電風扇吹涼，使白飯能充分吸收到壽司醋，這就是壽司飯。
3，壽司飯必須透透才可以用來包卷，否則海苔遇熱會回軟，產生韌性，壽司便無法達到應有的口感。
4，在米飯中間加入任何合你口味的餡料，如磨菇、黃瓜、鹹菜、雞蛋或海鮮等，用竹簾卷起，壓緊。
5，還有一點別忘了，將烤制過的紫菜光滑的一面朝下，這樣卷出的壽司口感很好。

不清楚

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