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這麼區分煮熟後的螃蟹生前是死的還是活的?
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更新時間:2022-05-18
我的意思就是:煮熟了之後,死的螃蟹和活的螃蟹怎麼區分,是煮熟後顏色不對?還是氣味不一樣?還是其他?謝謝
活螃蟹煮熟了以後顏色是比較鮮紅的,而死的熟顏色比較暗。你可以對比一下就知道了。還有螃蟹如果是活的下鍋熟了以後腿會掉,因為它要垂死掙扎的,呵呵。死的基本不會掉腿了。。再有就是樓上都提到的,就口感來說死螃蟹肉比較散,而活的肉非常香嫩。大概就這些了。呵呵。不過死螃蟹只要時間不是太長,也可以吃的。
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