冬季，用什麼食材煲湯最美容？

參紅棗炖雞

特點：吃雞美容，這是許多女性愛吃雞肉的原因之一，如意舫的這道氣血雙補的人參紅棗炖雞加入了人參、紅棗等中藥材，配合雞肉性溫的特點，可以達到調理身體的功效。人參紅棗炖雞制作時首先將藥材用一碗的溫水浸泡片刻以後，加入酒備用，再加進藥材、雞一起入鍋裡蒸二十分鐘，取出來稍微晾涼了以後，切成大塊，然後再將蒸雞肉的藥汁一起倒進來調勻以後，淋在雞肉上面就可以啦。

點評：這不僅可以氣血雙補讓你的肌膚美麗動人，還可以使你的秀發更黑更亮麗。

菜單二：涼瓜排骨湯

特點：冬天，天氣干燥容易上火，喝點涼瓜排骨湯去去火。如果用高壓鍋煲，水開後一小時，出的是清湯，用這個方法，湯不要多，你要煲好後是多少水就放多少水，稍多一點就可以了。湯好後放鹽。煲出的湯甘甜、清涼，湯色金黃。

點評：喝湯吃瓜，不但可以清涼下火，而且可以調養腸胃

在南方的話，可以用鵝肉或鴨肉來煲，有一句古話說的好，秋冬天要想不感冒就食鵝肉。