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蘿卜素餡丸子怎麼做 | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
蘿卜素丸子的原料及做法 原料：青蘿卜450克、雞蛋一個（40克）、姜20克、熟花椒面3克、鹽6克、面粉150克 做法： 1、新鮮青蘿卜洗淨，小一點的雞蛋一個、姜帶皮剁成末、花椒炒熟磨成粉狀、鹽6克（可根據自己的口味加鹽）； 2、用擦子將蘿卜擦成絲（小心不要擦著手，剩一點時用刀切碎）； 3、擦好的蘿卜用刀剁一剁，不要太碎。秋天的蘿卜水分充足，需用手攥一攥水分； 4、將所有配料倒入盆裡； 5、准備炸的時候，再將所有配料攪拌均勻（時間長了會出水），到蘿卜可以成團即可； 6、油鍋燒到6成熱，下入丸子，中火慢炸至表面金黃即可。 |
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