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我在電視上曾經看過一種蛋糕的做法,這種做法是很簡單的

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更新時間:2022-05-18
最後是拿到鍋裡去煮,但是詳細我記得不太清楚了,如果有知道這種蛋糕怎麼做的話,就請你回答我的問題吧,拿出你大師傅的招數。
 
准備好材料:面粉,雞蛋,牛奶,鹽,糖,油

注意:這個過程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。



按量打蛋,在這裡我用了4個,蛋清分離



三根筷子准備打蛋清



打兩下就這樣了



為了突出甜,放一點點鹽



一勺糖



繼續打繼續打繼續打
有點稠時再放一勺糖,繼續打



大約15分鐘後,就會變成奶油狀,而且筷子上的不會掉下來
這個過程比較關鍵,15分鐘連續打,不是鬧著玩的,很痛苦滴



蛋黃裡放兩勺糖



3勺冒尖的面粉



6勺牛奶



攪拌好



倒入一半奶油狀的蛋清
注意:上下攪拌而不是打圈



攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清,上下攪拌好



電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘後拿出,鍋有點熱就可以
倒入少許油,均勻塗在鍋內,以防粘鍋



倒入攪拌好的東西,然後蹲幾下鍋,把氣泡震出來



按下煮飯鍵,2分鐘左右會自動跳到保溫檔,這時用毛巾捂住通風口,悶20分鐘
然後再按下煮飯鍵,20分鐘後就ok啦



開蓋咯



鍋內塗了油,一倒就出來啦,蛋糕底部顏色比較深
松軟可口的蛋糕,大功告成啦!掌聲響起來
 

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